Крок мосю с бешамел: оригиналната и бърза рецепта!
Croque monsieur е типичен сандвич от френски произход. Идеален за закуска или за лека закуска. Може да се сервира и като предястие или за аперитив с приятели. Нека да видим заедно списъка за пазаруване и цялата поетапна подготовка на тази вкусна ароматна доброта с уникален вкус.
Съставки:
8 филии сандвич хляб
Настъргано сирене
Масло
Бешамел
Филийки варено пришуто
Развитие:
Стъпка 1: Загрейте фурната до 240 градуса и започнете да правите бешамел.
Стъпка 2: поставете слой бешамел върху 1 филия сандвич хляб.
Стъпка 3: добавете малко настъргано сирене, 1/2 филия шунка, бешамел и настъргано сирене акора.
Стъпка 4: затворете с втората филия хляб и покрийте с бешамел и сирене.
Стъпка 5: поставете 4-те кроке-мосю на плочата на фурната, покрита с алуминиево фолио (внимавайте да не ги изгорите!)
Стъпка 6: гответе 15-20 минути. Вкус, придружен от зелена салата или картофи. Приятен апетит!
Croque monsieur е един от най-обичаните и най-известните сандвичи. Богати на вкус и хрупкавост, те произхождат от град Париж в началото на 1900 -те години и са част от френската кулинарна традиция. Обичани от малки и големи, те могат да бъдат направени у дома в няколко прости стъпки, обяснени във видеото и стъпка по стъпка. Има няколко варианта на форми. Сготвихме вкусни и оригинални шишчета Croque Monsier. Ето рецептата! Ако искате да изненадате приятелите си за вечеря, опитайте вместо това вкусна и лесна за приготвяне торта Croque. Но най -известният вариант на класическия Croque Monsier с бешамел е Croque Madame! Неслучайно Monsier на френски означава „Господ“, а мадам „Дама“. Croque Madame изисква крепчета от елда, пълнени със сирене, шунка, сметана и яйца. Вкусно и солено второ ястие, идеално за неделен обяд! Но нека се върнем към нашия Croque Monsieur. Традицията гласи, че яйца се добавят към всеки вкусен сандвич и те често се придружават от пържени картофи или салати. Във Франция често се яде за обяд и се среща в типични ресторанти и често се готви и у дома. Ако не обичате особено бешамела, не можете да го сложите и да поставите още настъргано сирене вътре, което ще направи сандвича още по -вкусен на небцето! За по -селски вид можете да използвате нормален хляб; външният вид ще бъде по -домашен. Но за croque monsier, както повелява традицията, строго хляб в кутия; опитайте се да го направите с различните варианти на зърнени храни, пълнозърнести и рафинирани. Сервира се горещо и придружено с легло от салата и вкусен чипс! Можете да го сервирате както като аперитив, така и като аперитив или като основно ястие за обяд, както във Франция. Трябва да се консумира след готвене, защото изчакването няколко часа ще компрометира вкуса и хрупкавостта на това вкусно ястие! Добър вкус!
