Възможно ли е да се яде сладолед по време на бременност или по -добре да се избягва?
Ако сладоледът е една от любимите ви храни, знайте, че можете да му се насладите и по време на бременност, но в умерени количества. Не всички сладоледи са еднакви, някои имат характеристики, които не бива да се подценяват, особено ако сте бременна. Искахме да създадем ръководство за изясняване на темата за сладоледа по време на бременност, но първо искаме да ви оставим видео, в което ще намерите списък с храни, които да ядете умерено, когато сте бременна.
Мога ли да ям сладолед по време на бременност?
Опитваме се веднага да задоволим любопитството, като отговорим на основния въпрос: може ли сладоледът да се яде по време на бременност? Отговорът е да, но с мярка. Необходимо е да се консумират малки количества и от време на време, за да не се надвишава препоръчителната дневна калорична квота за бременност и да не се налага прекомерно наддаване на тегло, с всички акушерски рискове, които произтичат от това.
Сладоледът по време на бременност може да се превърне в отлична следобедна закуска или като гушкане в края на храненето, във всеки случай, за да победите летните жеги и да се освежите. Съветът, който ви даваме, е да изберете аромат на сметана, така че да съдържа млечни протеини и липиди.
Вижте също
Занаятчийски или промишлен сладолед: кой да предпочетете?
Очевидно предпочитаният е занаятчийският сладолед, особено когато списъкът на съставките е ясен и кратък, както и без добавки и сгъстители.
Съществуват и някои видове естествени добавки, които са безвредни и поради това не трябва да ни притесняват, като брашно от семена от рожков, агар, инулин, натриев алгинат. Някои от тези вещества също имат здравословна роля: инулинът насърчава развитието на чревна флора от лактобацили (пребиотик), докато натриевият алгинат се използва в множество фармацевтични препарати като гел против рефлукс, често срещан проблем, особено в третия триместър на бременността. Причината, поради която не препоръчваме избора на индустриални сладоледи, се крие във факта, че те често съдържат хидрогенирани и нехидрогенирани растителни масла, като моно и диглицериди на мастни киселини, и други вещества, които би било по-добре да се избягват, особено когато жената е бременна.
Разликите със сорбета
Както се очакваше в началото на тази статия, не всички сладоледи са еднакви. Мнозина смятат, че плодовите аромати са по -леки и следователно подходящи за бременност, но в действителност от хранителна гледна точка е по -добре да се предпочитат други аромати, които съдържат млечни протеини. И как сортът се класира в тази класация, за да избере най -добрия сладолед, на който да се насладите по време на бременност? Нека видим разликите.
- Сорбетът има водна основа, към която се добавят захари и сгъстители. Процентът на захарите може да достигне 30%. За разлика от сладоледа, направен кремообразен от наличието на мляко и сметана, към сорбето трябва винаги да се добавят сгъстители и влакна, за да се постигне добра консистенция.
- Истинският сладолед има основа от мляко и евентуално сметана, а в някои случаи може да има добавяне на яйчен жълтък, който съдържа лецитин и има емулгираща функция. В сладоледа процентът на захари е около 20%, протеини 15%, липиди 10%.
Очевидно е, че и двете имат голямо количество захар, защото захарта влияе както върху вкуса (който би бил безвкусен и почти отвратителен), така и върху приготвянето и консервирането. Захарта е отговорна, заедно с останалите съставки, за кремообразността на сладолед и предотвратява превръщането му в един блок лед, който е невъзможно да се сервира.
Рисковете от яденето на сладолед по време на бременност
По време на бременност е препоръчително винаги да обръщате внимание на храненето, дори ако като цяло почти всички храни могат да се консумират. Ние знаем добре, че една от характеристиките на бременността е копнеж и много жени са нападнати от неудържимо желание за сладолед. Така че, колко е възможно да се яде, за да се избегнат рисковете за себе си и за бебето?
Като цяло, независимо дали е занаятчийски или промишлен, за консумацията на сладолед по време на бременност важи правилото за умереност: бъдещите майки знаят добре, че трябва да обърнат внимание на прекомерното наддаване на тегло, което е физиологично през месеците на бременността, но не трябва никога излизат извън определени граници. Захарите, присъстващи в сладкишите, са едни от първите, отговорни за излишните килограми по време на бременност; сладоледът със сигурност съдържа много и затова трябва да се консумира умерено.
Идеалното е да включите сладолед в диетата си максимум два пъти седмично, за да го редувате с други здравословни закуски като кисело мляко и плодове или хляб и сирене.
Идеята е именно да се използва като прекъсвач за закуски, за да се избегне претоварване на тялото и гликемични пикове.
Друг аспект, който не бива да се подценява и който играе в полза на сладоледа, се крие във факта, че сладоледът се обработва с последен пенлив и следователно светлинен ефект: дори голямо количество при видимост води до по -ниско тегло на кантара и това е отличен начин за ограничаване на консумацията.
Сред основните рискове от консумацията на сладолед по време на бременност има гестационен диабет: ако бъдещата майка вече страда от него, ще е необходимо да поговорите с гинеколога или диетолога, които спазват диетата по време на бременността; само те ще могат да разберат дали е подходящо да се въведе храна като сладолед в диетата или по -добре да се избягва.
Сладолед по време на бременност: обърнете внимание на добавки и багрила
Като цяло храна като сладолед, особено ако е с високо качество, не съдържа опасни добавки и не се нуждае от стабилизиращи агенти: именно студената верига ще я запази по естествен начин. Единственият елемент, който може да съдържа, е карагенанът, но това не бива да предизвиква безпокойство, тъй като е безвреден сгъстител, получен от рожков зърна.
Съвет, който трябва да имате предвид: обърнете внимание на вкусовете с твърде ярки цветове, защото в повечето случаи те са индикатор за използването на багрила. Въпреки че не са опасни, защото са предназначени за храна, по -добре е да ги избягвате през месеците на бременността.
Винаги гледайте добре цвета на сладоледа, който трябва да бъде възможно най -естествен. Пример? Ако шам фъстъкът е бледозелен, не се притеснявайте: това е просто естественият цвят на плодовете и следователно означава, че не е добавен със зелено багрило.
Често задавани въпроси
Сладолед по време на бременност и токсоплазмоза: свързани ли са?
Токсоплазмозата е заболяване, произхождащо от паразит, присъстващ главно в сурово сушени меса и рядко месо, така че в случай на сладолед няма риск. Някои видове сладолед обаче съдържат яйчен жълтък, който, ако не е добре пастьоризиран, може да причини салмонелоза .
Мога ли да ям сладоледени сладкиши по време на бременност?
Сладоледената торта е много сложна подготовка, особено от хранителна гледна точка. Съдържа порции бисквити или други твърди елементи като бисквити, както и сладолед, парчета плодове и шоколад или сушени плодове. Накратко, истинска атака по линията. Въпреки това, понякога консумиран в много малки количества, той не трябва да причинява никакви смущения на майката и детето.
Мога ли да ям замразено кисело мляко по време на бременност?
Замразеното кисело мляко е пресен десерт с добавения бонус на калций, който е много полезен за костите, особено при бременни жени. Можете абсолютно да консумирате този вид храна, просто се уверете, че присъстващото мляко е пастьоризирано и особено, ако е възможно, избягвайте добавянето на сиропи, кремове, пралини и всичко друго, което би повишило калориите.
Как да ядете сладолед, без да се чувствате виновни
Много жени изпитват бременност с фобия от качването на твърде много килограми, които е невъзможно да се отърват след раждането. Всъщност знаем, че наддаването на тегло през 40 -та седмица от бременността е нормално, но трябва да се предприемат някои малки стъпки, за да се избегне намирането на много излишни килограми в края на 9 месеца. Точно по отношение на сладоледа, например, опитайте се да ядете само истински крем, избягвайки гарнитури със сметана и разтопен шоколад.За вафлата, ако не можете без нея, предпочитайте проста и без зърнени или шоколадови гарнитури.
Прочетете: 20 храни, които трябва да избягвате по време на бременност, за да не рискувате
