Окинавската диета
Принципът
От известно време столетниците на Окинава привличат вниманието. Каква е тяхната тайна? Тяхното дълголетие се дължи не само на генетично наследство, но и на начина им на живот и диета с ниско съдържание на мазнини и калории. Окинавската диета е полувегетарианска диета с ниско съдържание на мазнини (по-малко от 25% от общите калории).
Една от целите на тази диета е ограничаването на калориите, но без да се налага да се броят калориите, за да се постигне здравословно тегло и възраст по -добре. Окинавските столетници живеят с около 1100 калории на ден, което е по -малко от препоръчителния прием на калории на тази възраст.
За да можете да ядете малко, е необходимо да вземете предвид енергийната плътност на храната, т.е.калоричната стойност на 100 грама храна, и след това да я разделите на 100.
Окинавската диета препоръчва да се консумират:
-при храни, чиято енергийна плътност е по-малка от източната 0,7 (вода, чай, краставици, белгийска салата, портокали, ябълки, тиквички, нискомаслено кисело мляко, водорасли)
- в умерени количества храни, чиято енергийна плътност варира от 0,8 до 1,5 (банани, картофи, риба, ориз, тестени изделия, бобови растения, домашни птици)
- в много ограничени количества храни, чиято енергийна плътност варира от 1,6 до 3 (мазна риба, хляб, постно червено месо, сушени плодове, пица, сладолед)
- рядко храни с енергийна плътност по -голяма от 3 (бисквити, ядки, шоколад, масло, олио).
Чрез консумация на храни с ниска или много ниска енергийна плътност, количеството приети калории е по -малко, тъй като тези храни се пълнят бързо. В допълнение, ограничаването на калориите означава, че тялото произвежда по -малко отпадъци и това би ви позволило да живеете по -дълго.
Окинавската диета също препоръчва да спрете да ядете преди да се почувствате напълно сити и да ядете бавно, като дъвчете малки хапки храна.
Резултати
Окинавската диета води до загуба на тегло, въпреки че това не е основната й цел. Тази диета би помогнала за предотвратяване на хронични заболявания и възрастта се чувства добре. Храните с ниска енергийна плътност ви зареждат бързо и следователно отслабвате.
Доказано е, че ограничаването на калориите увеличава дълголетието на животните и при хората определя определени краткосрочни ползи, като подобряване на липидния баланс (холестерол, триглицериди).
Типичен ден (западен стил)
Закуска: ръжен хляб, бяло кисело мляко, ябълка, чай
Обяд: тофу, паста и боб, гъбена салата, чай
Вечеря: риба, кафяв ориз, краставици, портокал, чай
Професионалистите
Тъй като е богата на протеини и фибри, окинавската диета ви кара да се чувствате сити.
Няма проучвания за отслабване, които да определят диетата на Окинава.
Консумирането на адекватни порции храни с ниска енергийна плътност ще ви засити по-бързо.
Можете също да следвате програмата на Окинава, когато излизате да ядете.
Минусите
Трябва да спрете да ядете, преди да се почувствате сити, може да стане разочароващо в дългосрочен план.
Те трябва да харесват растителна храна (зърнени храни, сушени бобови растения, плодове, зеленчуци).
Консумацията на водорасли от хора, страдащи от заболявания на щитовидната жлеза, може да бъде вредна. Няма научни данни за дългосрочния ефект от ограничаването на калориите при хората.
Някои специалисти посочват риска от хранителни дефицити.
Внимание
Препоръчително е да се свържете с Вашия лекар или диетолог, ако решите да следвате метода на Окинава. Всъщност само намаляването на приема на калории може да доведе до недостатъци.
