Лазаня със сьомга и спанак: деликатно и алтернативно първо ястие!

Лазанята със сьомга и спанак е алтернатива на класическата лазаня с месен сос. Леко и вкусно първо ястие с риба и зеленчуци. За готвенето не са необходими много съставки. Нека да разберем списъка за пазаруване и някои полезни съвети за приготвянето на това вкусно първо ястие!

Съставки:

1 кг спанак
Пушени пържоли от сьомга
Брашно
Яйце
Мляко
бяло вино
100 г настъргано сирене
Пакет сладкиши за лазаня
Масло
Зехтин

Метод:

Стъпка 1: пригответе пържените пържоли от сьомга и ги поставете в чиния.
Стъпка 2: ако е необходимо, размразете спанака, в противен случай, ако са пресни, ги оставете да се бланшират за няколко минути във вряща вода и след това ги охладете.
Стъпка 3: пригответе бешамела: сварете млякото, добавете брашното и разбъркайте в продължение на две минути на тих огън, след което добавете подправките по ваш вкус, както и двата жълтъка и чаша сухо бяло вино.
Стъпка 4: в тиган, по възможност правоъгълен, олио с чаена лъжичка зехтин или масло с копче масло.
Стъпка 5: Разстелете слой бешамел и след това слой лазаня, след това спанак и накрая сьомга. След това отново бешамел и така завършва ястието със слой от лазаня, покрит с бешамел, плюс настъргано сирене.
Стъпка 6: Печете в средна фурна за около 30 минути.

Печената лазаня със сьомга и спанак може да се донесе на масата както за обяд, така и за вечеря и може да се сервира с други ястия на базата на риба, толкова вкусни и леки, колкото сьомга. Можете също така да изберете вкусна пита със сьомга, която е идеална за всеки повод. Ако, от друга страна, обичате най -вкусните ястия и ви е останала малко пушена сьомга, можете да приготвите тези солени кроасани с хрупкава и алчна сьомга като предястие. За да удивите приятелите си с аперитив, винаги базиран на сьомга, опитайте тези листа сьомга и тиквички. За да приготвите този първи курс от лазаня от сьомга, можете да изберете пушена сьомга или да изберете готвене на пара или тиган. За да изненадате семейството си, можете да направите мини порции лазаня с различни вкусове. Лазанята с тиквички и сирене може да бъде алчен вариант на базата на зеленчуци. Можете също така да готвите вегетарианска лазаня винаги с тиквички. Връщайки се към нашата лазаня със сьомга и спанак, ако искате, можете да добавите и моцарела, нарязана на парчета или натрошена рикота, за да направите деликатната плънка още по -вкусна. Има и такива, които също добавят шафран към пълнежа, за да му придадат по -интензивен вкус. Ако не обичате особено спанака, също не можете да ги сложите; бешамелът и настърганото сирене все още ще са необходими за вкусен и също толкова деликатен пълнеж. Можете да запазите лазанята от сьомга до два дни и да я поставите отново във фурната за няколко минути, преди да я изядете! Добавете още малко настъргано сирене, ако предпочитате и сервирайте горещо! Добър вкус!