5 -те ползи от бадемите, които никога не бихте си представили
Сред различните видове сушени плодове бадемите са най -популярни заедно с орехите. Те идват от бадемовото дърво със същото име, от същото семейство като прасковото дърво, което през пролетта се характеризира с красивите си бели цветя и изключителен аромат. Бадемите обаче са известни не само със своята доброта или красота под формата на дърво, но и с хранителните си свойства и ползите, които носят на тези, които ги консумират.
1. Бадемите не угояват
Вероятно като дете почти всеки е имал слабост към бонбоните: твърде сладък и твърде вреден за здравето. Макар и неустоими, те не са добър хранителен навик и за бърза закуска трябва да изберете нещо друго.
Например, бадеми.
Защо да ядете бадеми? Тъй като шепа бадеми (23 до 25 цели бадеми, белени) осигуряват само 160 калории. И това не е всичко, американските изследователи установиха, че тялото най -накрая абсорбира само 129 калории от тази шепа бадеми. Всъщност клетките на цели бадеми капсулират липидите, като по този начин забавят усвояването им.
В крайна сметка: Яденето на 25 бадема на ден е силно препоръчително.
Вижте също
2. Бадемите осигуряват много протеини
Протеините са от съществено значение за нашата диета, те спомагат за запазването на мускулната маса, без да наддават на тегло. Не трябва обаче да се злоупотребява: както винаги, това е въпрос на баланс.
Доскоро, когато говорихме за протеини, веднага се сетихме за добра пържола, рибно филе или дори хубав омлет. Протеинът обаче се среща и в растителния свят, а бадемите са „отличен естествен източник.
Освен това протеините произвеждат по -малко токсични отпадъци за организма и чрез интегрирането на бадемите в ежедневното ни меню, ние намаляваме приема на животински протеини, без обаче да ги елиминираме.
3. Бадемите съдържат „вълшебни“ мазнини
Не, не преувеличаваме!
Всъщност бадемите са особено богати на мононенаситени мастни киселини, които повишават добрия холестерол чрез понижаване на лошия холестерол (известният LDL).
По същия начин липидите в бадемите помагат за регулиране на нивата на кръвната захар. По този начин инсулинът, който обикновено превръща захарите в мазнини, е възпрепятстван от вредното си действие.
Така че да, бадемовата мазнина е много добра за вашето здраве!
4. Бадеми, извор на младост за кожата и косата
Бадемите помагат в борбата със стареенето, но какво точно означава това? Това означава, че бадемите са пълни с антиоксиданти, като витамин Е е начело в списъка. Така че, като ги ядете редовно, тялото ви е по -малко засегнато от въздействието на стареенето.: ще имате по -еластична кожа, здрава коса и по -динамично тяло. Този извор на младост за кожата и косата се подсилва и от протеините, които бадемите осигуряват по естествен път. За тази цел бадемовото масло също е перфектно, използвано все по -често в рутината за красота.Всъщност то е ценен съюзник за подхранване дори на най -сухата кожа и за предотвратяване или получаване на признаци на стрии.
В допълнение, яденето на цели бадеми увеличава антиоксидантния ефект благодарение на комбинацията от витамин Е и отличните флавоноиди, които съдържа бадемовата кора. Една порция бадеми покрива 60% от препоръчителния дневен прием на витамин Е и ще видите благоприятния ефект. Също върху костите, зъбите и ноктите, които ще бъдат укрепени.
И накрая, още едно допълнение: цинк. Бадемите съдържат голямо количество от този основен минерал за здрава кожа и готов за борба с оксидативния стрес.
Извод: яжте бадеми и ще остареете по -добре и по -бавно!
5. Бадемите са приятели на червата и имунната система
Знаете ли, че червата е вашият втори мозък?
Бадемите съдържат много добри микроелементи, като манган или мед, но преди всичко те са отличен източник на фибри, както разтворими, така и неразтворими.Поради това насърчават ситостта и улесняват чревния транзит.Бадемът е потвърден като съучастник за плосък стомах!
В допълнение, този вид сушени плодове, богати на витамин Е, има благоприятен ефект в борбата със свободните радикали, като подпомага имунната система.
Как да ядем бадеми?
Като сушени плодове, бадемите могат да се консумират по различни начини, например на прах, пюре или като вкусна съставка за различни рецепти, като тестени изделия, гарнирани с различни сосове. Най -добрият начин да ядете бадеми обаче остава възможно най -естествен. Тоест трябва да се предпочитат цели бадеми, с кората им. Дъвченето допринася за ситостта, молекулите остават непокътнати и са перфектна закуска, лесна за навсякъде.
Мляко и масло: алтернативната употреба на бадеми
Ако смятате, че бадемите могат да се консумират само под формата на семена, които да се дъвчат през деня, ще трябва да промените решението си.Всъщност има безброй употреби, получени от бадеми, сред които се открояват маслото и млякото. И двата, получени от пресоването на бадеми, и двете полезни както в готвенето, така и в козметиката, тези два продукта са много обичани заради полезните си свойства. Но нека ги разгледаме по -подробно, като ги разграничим:
> Бадемово масло: получено от студеното пресоване на бадеми, това масло не само подобрява нашите рецепти, но и действа като мощен антидот срещу запек благодарение на слабителните си свойства. Що се отнася обаче до козметичната му употреба, препоръчваме да използвате бадемово масло или , алтернативно, мехлеми на базата на тази съставка, за намаляване на появата на бръчки и, нанесени преди лягане, като естествено и ефективно решение срещу тъмните кръгове. Освен това, когато се разпространява върху скалпа, бадемовото масло укрепва косата и се бори с падането й.
> Бадемово мляко: лесно смилаемо, нискокалорично и изключително вкусно, бадемовото мляко е не само неустоимо питие, но и важен съюзник на нашето тяло. Консумирано редовно, подобрява функционирането на червата ни и е особено подходящо за диетата. Вегетариански и веган, като продукт от растителен произход. Освен това в средиземноморските региони като Сицилия, Калабрия и Апулия е обичайно да се сервира, особено през летните месеци, под формата на вкусна гранита. Подобно на маслото, също и мляко от бадеми има значителни ползи от козметична гледна точка: тъй като е богат на витамин В2, той изпълнява „овлажняващо действие върху кожата и косата и освен това действа и като ефективно средство за премахване на грим. Без да се има предвид това, като е снабден с високо съдържание на витамини И, бадемовото мляко драстично забавя процеса на стареене на клетките, поддържайки кожата да изглежда по -млада за дълго време.
Препоръчителна дневна доза бадеми
Въпреки че, както успяхме да установим в предишния параграф, бадемите имат много нисък прием на калории и поради тази причина те могат да се консумират като неразделна част от ежедневната ни диета без прекалено много притеснения, добре е да не прекалявате то. В тази връзка трябва да се подчертае, че препоръчителната дневна доза от тези маслодайни семена не трябва да надвишава 40 g, тегло, съответстващо на количество бадеми, равно на 20/25, в противен случай калориите вече няма да са толкова незначителни и освен това злоупотребата може да бъде вредно за страдащите от определени заболявания.
Може ли кората от бадеми да се яде?
След като изброим всички ползи, които консумацията на този сушен плод може да донесе на тялото ни по отношение на здравето и благосъстоянието, е добре да направим едно уточнение: въпреки че някои ги предпочитат обелени, бадемовата кора несъмнено е годна за консумация. Кората всъщност е компонент на бадема с особено полезни качества: благодарение на високото си съдържание на фибри, това покритие увеличава хранителните свойства на бадемовия плод, което го прави наистина ценна храна, която трябва да бъде включена в нашата диета.
