Микровълновата ли е лоша? Фалшивите митове да се разсеят
Сега задължителна в нашите кухни, микровълновата фурна ускори процеса на готвене и в тези забързани времена е истинска божи дар! Има обаче такива, които казват, че готвенето с микровълнова може да навреди или че е опасно за здравето ни. Нека премахнем всички съмнения относно употребата му заедно!
Първо обаче нека разберем как работи този уред: микровълновата фурна, за затопляне на храна, използва не процес на излъчване или проводимост, а по -скоро електромагнитни полета, излъчвани в микровълновия спектър. Резултатът е затоплянето на храната много по -бързо, въпреки че топлината се предава от най -външните към най -вътрешните слоеве, а не равномерно.
Има такива, които казват, че използването на микровълнови печки е вредно или че дори може да причини тумори (и ние знаем колко важна е информацията за рака, както обяснява нашето видео) ... нека да разберем заедно всичко, което трябва да знаем, и да разсеем някакво недоумение.
Микровълновата ли е лоша или може да бъде опасна?
Може ли микровълновата да е наистина опасна? Ако се притеснявате, че микровълните могат да излязат от уреда, бъдете сигурни: фурната винаги има защитен корпус и метална мрежа, която почти напълно ограничава евентуалното изтичане. Трябва да започнете да се притеснявате само ако вратата на фурната е силно вдлъбнатина, само тогава (или в случай на подправяне) може да има течове.
Микровълните не пречат на сигналите на безжичната мрежа, пейсмейкърите или други електронни устройства, така че дори не е нужно да се притеснявате за това.
Единствената причина за безпокойство може да бъде опасността от изгаряния: винаги бъдете внимателни, когато изваждате храната от фурната, особено ако се нагрява в контейнери, които могат да достигнат много високи температури в сравнение със самата храна.
Може ли готвенето в микровълнова да повлияе на храната?
Друго често притеснение е следното: че готвенето с микровълни може да доведе до „промяна на хранителните вещества, съдържащи се в храната, която се загрява“.
Според проучвания тази загриженост не само е неоснователна, но всъщност - наистина - изглежда, че микровълновата печка уврежда стабилността на витамините С и В по -малко и че произвежда по -малко въглеводороди и хетероциклични амини в сравнение с други готварски продукти, като скарата. Така че можете да сте в безопасност!
Може ли използването на микровълнова печка да стимулира появата на тумори?
Нищо по -фалшиво. Научните проучвания са установили, както е докладвано от "AIRC (Италианска асоциация за изследване на рака), че няма връзка между микровълновата и" радиочестотните радиостанции и те са екранирани: "само много стари устройства", четем, "влошени или с вратата, която не се затваря правилно, може да бъде потенциално опасна (защото загрява тъканите), но само ако останете близо до тях за дълго време, докато те работят ". Така че можете да спите спокойно и да продължите да използвате микровълновата си фурна в пълна безопасност! Може би за подгряване на някои от тези храни, полезни за предотвратяване на рак ...
За повече информация и увереност по темата можете да се консултирате с уебсайта на AIRC.
