Колбас по време на бременност: когато можете да го ядете на спокойствие
Бременните жени веднага се научават да внимават какво ядат и не е необичайно да спрат и да се замислят пред ястие, преди да му се насладят. Ще мога ли да го ям без риск? Ще се сготви ли добре? Това са само някои от въпросите, които се въртят в главите им ... днес искаме да изясним секунда от месото, наденицата! Преди да продължите да четете, изгледайте видеото и открийте храните, на които винаги трябва да обръщате внимание.
Диета по време на бременност: как да променим диетата
Когато очаквате бебе, от първостепенно значение е да имате разнообразна и пълноценна диета. Само по този начин ще можете да продължите спокойна бременност от хранителна гледна точка и най -вече няма да създадете здравословни проблеми на вас или вашето малко дете.
Винаги се допуска известна лакомия, но се опитайте да ограничите максимално консумацията на пакетирани или несертифицирани продукти. Знаем, че през 9 -те месеца гладът може да удари, когато най -малко го очаквате, но за да държите тези атаки под контрол, просто не забравяйте да имате периодични и засищащи закуски.
За да получите ръководство, винаги можете да се свържете с професионалист: той ще предложи диета, калибрирана според вашите подновени хранителни нужди (и тези на детето) и със сигурност ще ви предложи да пиете много, за да поддържате нивата на хидратация постоянни.
И така, какво да ядете по време на бременност, за да се чувствате по -малко уморени и да осигурите всички основни микроелементи за правилното развитие на плода?
На първо място ще трябва да ядете много зеленчуци и много плодове, ядени както като единични храни, така и като съставки в различни рецепти; тогава ще трябва да осигурите добър прием на протеини.
Една от най-богатите на протеини храни е месото, което никога не трябва да липсва в диетата ви, но в същото време не трябва да се приема в големи количества.
Нека да видим заедно как да ядем безопасно този втори курс по време на бременност.
Вижте също
Ползите от яденето на месо по време на бременност
Защо месото никога не трябва да липсва на масата на бременна жена? Защото за разлика от ежедневието, когато изборът да се консумира месо се отнася до въпрос на идеология, за една бъдеща майка веществата, съдържащи се в тази вкусна секунда, са от съществено значение за развитието на детето.
Всъщност месото е богато на благородни протеини, витамини от група В, минерални соли като калий и магнезий и преди всичко желязо. Всичко е чудесно за отглеждане на силен и здрав малък, който носите в корема си.
И как тези, които не обичат месото, могат да осигурят тези ползи за плода? Има алтернативни храни като бобови растения (боб, нахут, леща и грах), които са източник на протеини от растителен произход и по -бедни на аминокиселини от протеините от животински произход. За да замени месото, бъдещата майка може да консумира част от бобови растения заедно със зърнени храни като тестени изделия и ориз.
Сега, когато разбирате, че месото е добър съюзник в седмичната ви диета, знайте, че има правила, които трябва да спазвате, за да можете да го консумирате безопасно: първото и най -важно е, че по време на бременността месото трябва да е добре сварено, защото кръвта вътре в него може да носи бактерията токсоплазмоза, toksoplasma gondii. Toxo е „инфекция, която трябва да се избягва за тези, които очакват дете, тъй като причинява сериозни последици при бременната жена и особено при детето.
Друго правило, което трябва да имате предвид, е видът месо, което да изберете; по -добре е да изберете бялото месо от пиле, пуйка и заек, в ущърб на червеното. Този втори вид всъщност трябва да се консумира около 1 или 2 пъти седмично, защото е по -богато на наситени мазнини, които могат да предизвикат холестерол и проблеми с кръвообращението при майката.
И така, в светлината на това, можете ли да ядете свинско, когато сте бременна, например наденица?
Колбаси и свинско месо по време на бременност: да или не?
Очакваното свинско месо не е идеално. Богато е на бактерии и се усвоява лошо от бременна жена.
Това не означава, че свинското месо е една от храните, които трябва да се избягват след 9 месеца, а просто трябва да се яде с дължимата грижа. Варената шунка (която се получава от бутчето на прасето) например е единствената нарязана храна, която може безопасно да се яде от бременни майки. А какво да кажем за колбасите?
Отговорът е, зависи! Зависи от вида месо и вида на готвенето, на което е било подложено.
Колбасът е склонен да бъде безопасна храна, която да се наслаждавате в този период от живота, но като всяка друга храна на месна основа, тя трябва да бъде приготвена при правилната температура и по подходящ начин: идеалното готвене на наденица за бременна жена е това, което тя вижда. също центърът е напълно сварен и следователно вече няма сокове вътре.
Както добре знаете, наденицата има определена форма и готвенето не винаги е успешно и може би тук възниква съмнението дали да ядете месото му или не, когато сте бременна.
За щастие този проблем с готвенето се решава лесно: можете да сварите вътрешността на наденица добре, като я нарежете наполовина вертикално или като пробиете повърхността с вилица и набодете. Малко вода ще бъде още по -вкусна.
Колбасът, приготвен по време на бременност, осигурява много желязо и много протеини, докато силно не се препоръчва да се яде суров колбас. Колбасите съдържат всичките девет вида аминокиселини (фенилаланин, изолевцин, хистидин, левцин, лизин, метионин, треонин и триптофан), което го прави здравословен избор дори за тези, които са бременни. Не само това, благодарение на комбинацията от витамин В12, желязо и цинк, ще помогне за развитието на хемоглобина в кръвта и ще предотврати евентуална анемия.
Противопоказания за консумация на свински колбаси по време на бременност
Свинската наденица, която всъщност е отпадък от обработката на най -фините разфасовки, може да бъде относително опасна по време на бременност, но само ако не се спазват правилните предпазни мерки.
Суровите колбаси определено трябва да се избягват, както всеки друг вид сурово месо, за да не се натъкне на бактерията на листерия. Listeria monocytogenes се намира във вода и почва и е жизненоважно месото да се сготви правилно, за да се убие: препоръчителната температура е 160-170 °.
В допълнение към проблема с неправилното готвене, яденето на колбаси по време на бременност може да помогне за засилване на някои типични гестационни заболявания:
- киселини и бавно храносмилане, характерни за третия триместър на бременността и подчертани от подправките, използвани в пикантни колбаси. Ако страдате от тези разстройства, най -добре е да избягвате да ядете колбаси до раждането. Помислете, че в тези последни етапи бебето расте много и матката следователно ще притиска стомаха, причинявайки киселинност;
- излишък на сол, която е доста налична в храната и която трябва да бъде ограничена по време на бременност Предпочитайте свинско с ниско съдържание на натрий: стойността на солта в колбасите може да варира от 100 mg до почти 2 g;
- наддаване на тегло, предизвикано от мастната част на колбаса. Две средни колбаси съдържат 170 калории и 15 г мазнини, което е доста много при редовна консумация. Излишните килограми се разграждат най -трудно след бременност!
Как тогава да го ядете безопасно? По -долу ви даваме няколко съвета как да продължите да го запазвате в диетата си като бъдеща майка.
Съвети за безопасно ядене на колбаси по време на бременност
Ако следвате няколко трика, няма да имате проблеми!
На всичкото отгоре има перфектното готвене на храната: минимумът е 70 ° за 4/5 минути. Лесно достижими температури при всякакъв вид готвене, от скара до тиган. Можете да ядете пилешко и пуешко колбас, за да варирате малко от свинско месо, ако обичате.
Ако наденицата е голяма, можете да я приготвите по -равномерно, като я нарежете наполовина или на малки парченца.
Препоръчваме също да консумирате колбасите, когато са горещи. Ако не, загрейте ги отново, докато достигнат нужната температура. Подобен аргумент важи и за запазването на храната: като цяло, но особено по време на бременност, дръжте я в хладилник не повече от 2 дни, за да запазите свежестта й и се уверете, че е храна с валиден произход.
Възможно ли е да се консумира наденица като съставка, може би комбинирана с пица или сандвич?
Разбира се, но дори и в тези случаи времето за готвене е важното. Ако сте навън, помолете го добре направено, само по този начин ще избегнете риска от токсоплазмоза.
За да завършим нашата статия по темата, ето кои колбаси винаги трябва да избягвате, когато сте бременна.
Препарати от колбаси, които трябва да се избягват по време на бременност
- Пържена наденица
- Пушена наденица
- Сушена наденица (неварена)
- Сурово чоризо
В първия и втория случай става въпрос за тежестта на храната и неадекватното готвене (при пушене градусите са между 40 и 70, твърде малко), докато сухите не се препоръчват, тъй като част от процедурите за обработка може да не премахнат всички бактерии.
И накрая, чоризото, ако е сурово, трябва напълно да се избягва, но ако се готви правилно, можете да го ядете.
