Вкусни сандвичи за бюфет или оригинален аперитив!
Вкусните сандвичи могат да бъдат „чудесна идея, особено в горещия летен период, за хубав бюфет или да придружат аперитив, както и да бъдат„ бърза алтернатива за бърз обяд. Свежи, леки, лесни за приготвяне и категорично апетитни сандвичи са един от храна за пръсти най -универсалното и изисканото съществува!
Фантастични сандвичи могат да бъдат приготвени всъщност с „невероятно разнообразие от съставки, но преди да отидете и да откриете заедно някоя оригинална рецепта, чудили ли сте се някога как е родено това ястие? Сандвичите - тоест тези класически триъгълни или правоъгълни форми сандвичи, направени с две филии хляб без кора и пълнени по желание - те имат торински произход: те са създадени от Caffè Mulassano на Пиаца Кастело през 1925 г. Името „tramezzini“, от друга страна, се дължи на не по -малко от Gabriele d „Annunzio, който замисли да замени„ английския “сандвич“, от който се роди вдъхновението за рецептата.
Приготвянето на вкусни сандвичи като отличен акомпанимент към аперитив или за сервиране на шведска маса от всякакъв вид е преди всичко въпрос на въображение: независимо дали предпочитате те вегетариански, с риба тон, сьомга и краставици, навити или, отново, в сладък вариант - трикът се крие във вашето желание да експериментирате. Ето няколко идеи, които да ви вдъхновят и ако планирате да ги приготвите за оригинален аперитив, опитайте да ги придружите с тези отлични печени авокадо:
Вегетариански сандвичи: вкусни, леки и здравословни
Кой каза, че вегетарианските сандвичи не могат да бъдат вкусни? Всичко останало! Зеленчуците могат да бъдат отлична подправка за сандвичи, свежи и здравословни и много леки. Ето две различни вариации, всички за експериментиране.
Можете да приготвите отлични вегетариански сандвичи с тиквички, домати, патладжани, козе сирене, прясна мащерка и майоран. Просто пригответе последните два вкуса, добре настъргани заедно със скилидка чесън, като смесите в отделна купа козето сирене с една супена лъжица екстра върджин зехтин. След това добавете шепа нарязани вкусове заедно с поръсване на черен пипер. И тук готови сте за удоволствие да намажете с хляб.
Пригответе тънки филийки тиквички, кръгчета лук, филийки (нарязани по дължина) патладжани и домати, нарязани наполовина (отстранявайки семената): изпечете ги на чиния и след това подправете с олио, сол, черен пипер и ароматите от миналото. За да съставите тези вкусни сандвичи, просто намажете сиренето върху хляба, добавете зеленчуците на скара и покрийте с друга филия, а след това украсете всичко с няколко листа майоран.
Други вкусни вегетариански сандвичи, по -бързи за приготвяне, могат да се приготвят с предварително сварено цвекло, моркови и обикновена филаделфия. Продължете, като почистите и накълцате заедно босилека, дивия лук и магданоза. След това накълцайте два моркова и цвекло отделно. Подправете и трите купички със зехтин екстра върджин, сол и черен пипер, след което добавете около 200 грама филаделфия. Разбъркайте, докато съединенията се смесят добре.
В този момент просто нарежете сандвичите на триъгълници и намажете по един слой от различен крем: първо билковия, след това морковения и накрая цвекловия. Поставете един слой върху другия, след това затворете сандвича отгоре с друг бял триъгълник и блокирайте вашия вегетариански троен сандвич с клечка за зъби.
Фантастични сандвичи с риба тон: за хладен летен аперитив
Искате ли да приготвите сандвичи с риба тон, сред най -класическите от всички, като същевременно ги направите по -оригинални и вкусни? Опитайте нова комбинация, например тази с цацики, известният гръцки сос, приготвен с кисело мляко, чесън и краставица!
За да ги приготвите, започнете със соса: накълцайте няколко листа мента и 3 скилидки чесън, след това ги намачкайте на дъска за рязане и ги намалете до сметана.Добавете 200 грама гръцко кисело мляко и малко зехтин. Смесете всичко и го оставете да престои в хладилник поне двадесет минути.
Продължете с нарязването на краставица на тънки филийки. Намажете триъгълниците хляб с киселото мляко както в едната, така и в другата посока. Добавете филия краставица, малко добре отцедена риба тон на парчета и покрийте с филия гладък хляб отгоре, така че да постигнете поне два слоя пълнеж.
Ако предпочитате по -традиционен вкус, но не по -малко вкусен, опитайте този вариант, още по -вкусен, ако е приготвен с пълнозърнест хляб. В този случай ще ви трябват 160 грама риба тон, 1 домат, 60 грама маслинено пасте, 3 супени лъжици майонеза, маруля и сол.
Разстелете пастета върху хляба, който внимателно нарязахте на триъгълници, така че да припокриете три слоя за сандвич. Нарежете домата на филийки и добавете малко върху патето. Затворете с филия хляб и напълнете този втори слой с майонеза, маруля и риба тон. След това добавете последния слой отгоре.
Идеи за бюфет? Сандвичи с месо!
Има безкрайни вариации на вкусни сандвичи на месна основа! Нека видим няколко оригинала. Първият е този, който вижда кулатело като основна съставка. Започнете с нарязване на две филийки, като ги смесите в купа заедно с 200 грама сирене, 50 грама цикория, 40 грама нарязани орехи и две супени лъжици пълномаслено мляко, докато се получи хомогенна амалгама. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Разпределете сместа върху хляба, като покриете всеки слой с още една филия, завийте с найлоново фолио и оставете за около час в хладилника преди сервиране.
Какво ще кажете за сандвич с пилешко месо, което си спомняте малко от известния клубен сандвич? Започнете, като приготвите 100 грама пилешки гърди на тиган, докато варите 2 яйца във вода за около десет минути.
Сложете пилето и яйцата в миксер, след като ги оставите да изстинат, заедно с две супени лъжици осолени каперси, нарязано филе от аншоа, след което добавете 50 грама майонеза, сол и черен пипер към крайната смес. Напълнете сандвичите, добавяне на нотка сладък червен пипер.
Сандвичи със сьомга и краставица, свежи и цветни
Освен че са вкусни и много свежи, сандвичите със сьомга и краставица са и красива гледка заради ярките си цветове! Изработката им е много проста. Всичко, от което се нуждаете, е пълнозърнест хляб, 80 грама пушена сьомга, 100 грама козе сирене и половин краставица, които да се нарязват на много тънки филийки.
Поставете всеки от двата слоя, които ще направите на парче краставица върху намазаното сирене, след това добавете малко сьомга. Затворете с триъгълник гладък хляб, набит с клечка за зъби и това е! Просто, нали? И здравословно също: сьомгата е много богата на Омега 3, много важно хранително вещество за нашето тяло. Разберете кои други храни я съдържат:
Сладки сандвичи с праскови и малини!
Кой каза, че вкусните сандвичи трябва да са солени? Опитайте малко да приготвите този вкусен сладък вариант и ще удивите гостите си! В този случай основата за хляб също ще трябва да бъде DIY.
Започнете с разтопяването на 80 грама масло в двоен котел. Разбийте 6 белтъка с щипка сол и 200 грама захар. След това добавете 120 грама пресято брашно и затопленото масло, като разбъркате внимателно. Изсипете сместа във форма и печете във фурната на 180 градуса за 35 минути.
След като основата е приготвена, я оставете да се охлади както трябва и я нарежете на четири слоя, след това намажете първия с прасковен сладолед, като нарязате праскова на малки парченца отгоре. Покрийте с втория слой и оставете да се охлади във фризера за 10 минути. След това намажете следващия слой с малинов сладолед, смесен с пресни малини, покрийте го с последния слой и оставете това също във фризера. Когато всичко се втвърди, извадете го от фризера и го нарежете на квадрати и след това на триъгълници, за да направите сандвича .
Валцувани сандвичи: вкусни направо от формата!
И ако формата направи сандвичите ви по -вкусни от съдържанието? Опитайте да приготвите няколко хубави сандвича на шведска маса и няма да съжалявате! Ето една бърза рецепта за шунка:
Започнете със смесване на около 150 грама намазано сирене по ваш избор (филаделфията ще се оправи) с 2-3 супени лъжици майонеза, горчица, щипка сол и малко черен пипер. Разточете сандвичите с точилка. малко, след това разпределете прясно направеното крема сирене върху него и го покрийте с резени варена шунка с дебелина около 2-3 милиметра (около килограм и половина). Поръсете всичко с маково семе и навийте филийката хляб от по -късата страна.
Затворете полученото руло с найлоново фолио и го оставете да престои поне един час в хладилника, след което извадете и нарежете оваляните си сандвичи с остър нож.