Миди по време на бременност: могат ли тези морски дарове да се ядат или това трябва да се избягват?
Могат ли да се ядат миди по време на бременност? Ето един от многото въпроси, които една бъдеща майка - особено ако има сладки зъби за риба и морски дарове - често си задава за диетата си по време на бременност. С какъв вид готвене е възможно да се консумират миди и миди, ако има такива? Разрешена ли е хубава чиния със спагети и миди? Ето отговорите, но междувременно гледайте нашето видео за храни, които да избягвате по време на бременност:
Миди по време на бременност: добре ли е да ги включите в диетата на бъдеща майка?
Мидите по време на бременност могат да донесат многобройни ползи за бъдещата майка и плода, защото това са храни, богати на хранителни вещества, като много други морски дарове и видове риба. Всъщност мидите съдържат много йод, винаги присъстващ в морските дарове и много важен за развитието на детето и функционирането на щитовидната ни жлеза.
Мидите (от миди до адриатически миди) също носят много витамини, особено тези от група В, и не забравяйте, че по -специално витамин В12 е от съществено значение за растежа на плода! Витамин D (важен за формирането на скелета) и витамин А също присъстват.
Не трябва да се забравя обаче, че мидите изпълняват „филтрираща“ функция в морската система, така че те също така задържат отпадъчни елементи, присъстващи в морската вода, които биха могли да създадат проблеми както за бъдещата майка, така и за детето. Поради тази причина е Винаги е добре да се консумират само миди, миди и други морски дарове и само при определени условия и с особено внимание, въпреки неоспоримите им хранителни свойства.
Вижте също
Мога ли да ям миди по време на бременност?
Диетата по време на бременност, препоръчана от Министерството на здравеопазването, трябва да изключва консумацията на сурово месо, включително риба. Следователно мидите по време на бременност трябва да се избягват напълно, освен след готвене: консумацията на сурови миди, миди, ракообразни и мекотели по време на бременност може да изложи самата бременност на риск, излагайки бъдещата майка на много патогени.
И могат ли миди по време на бременност да се ядат след правилно готвене? По принцип да, можете да ядете варени миди и миди, но с още няколко трика. На първо място, мидите трябва да се готвят не по -малко от петнадесет минути, за да се премахнат всички патогени. Само след внимателно готвене всъщност те могат да бъдат безопасни и за вас, които сте бременна, и да бъдат добавени - защо не? - към хубава чиния със спагети!
Противопоказания за мидите и мидите по време на бременност и как да ги консумирате
Мидите и мидите по време на бременност могат да създадат още някои храносмилателни проблеми за бъдещата майка, причинявайки стомашно -чревни симптоми, които изобщо не са приятни дори след продължително готвене. Всъщност лекарите препоръчват никога да не се превишават порциите ракообразни, мекотели и морски дарове по време на бременност, също и защото съдържат много по -високо ниво на холестерол от месото. При жените, които вече страдат от висок холестерол и които са изложени на риск от холестаза на бременността, всъщност мидите и мидите са храни, които трябва да се избягват напълно, дори след готвене.
Голямо внимание трябва да се обърне и на произхода на мидите по време на бременност: точно тъй като мидата - както и мидите - действа като филтър на морската вода, препоръчително е да се запитате за здравословното състояние на моретата, от които идва. Свежестта на мидите също е от съществено значение: по време на покупката трябва да проверите дали клапаните са перфектно затворени, ако животното все още е във водата, защото това означава, че все още е жизненоважно. Самата вода трябва да има солен аромат, без амоняк.
Преди готвене мидите трябва да бъдат внимателно почистени: всички следи от пясък, кал и натрупване трябва да бъдат отстранени от черупката чрез изстъргване с телена четка.Внимание: ако черупката е повредена или вече е отворена, това означава, че мидите (но същото важи и за мидите) не са достатъчно свежи и затова е по -добре да не ги ядете по време на бременност.
Варенето на миди и миди по време на бременност трябва да продължи най -малко 15 минути: обикновено само 5 минути са достатъчни, за да се запазят ароматът и смилаемостта, но за диетата на бъдеща майка наистина е твърде малко. Има и такива, които смятат, че няколко капки лимон могат да бъдат достатъчни за „дезинфекция“ на сурова риба и морски дарове: нищо не може да бъде по -лошо, по време на бременност със сигурност не е достатъчно, за да се премахнат каквито и да е противопоказания!
