Winefoodfest 2011 в Сиракуза

Събитието е почит към типичните сицилиански рецепти, особено към градската кухня на Иблей. Това се характеризира с местни меса, ароматни билки, мед, бобови растения и трюфели от Palazzolo Acreide, известен в цяла Сицилия с това име.

За тези, които обичат традицията, сочен селски обяд, обогатен с вина от местни компании, ще бъде организиран в древната водна мелница Санта Лусия.

Не по -малко важна, но по -изискана, е вечерята, приготвена от Гаетано Куатропани, готвач на ресторант Валентино, насрочена за събота, 20 август, и на следващата вечер вечерята от Чичо Султано, главен готвач на Дуомо ди Рагуза.

Събитието ще бъде изненадващо турне в името на сицилианския вкус и традиции, които се предават от век на век.