Джинджифил: 10 бързи и лесни рецепти за сладки и солени, апетитни!
Джинджифилът е вашият най -добър съюзник в кухнята: той не само се поддава на много пикантни и сладки рецепти, лесни и бързи за приготвяне, но също така има много свойства и предимства, които ще ви накарат да го харесате още повече. Всъщност той е противовъзпалителен, антипиретик и е богат на антиоксиданти. Сякаш това не е достатъчно, той също така подпомага храносмилането и изпразва корема, като ви помага да получите плоския корем, за който винаги сте мечтали. Ето защо, особено ако не го обичате много, с особения му вкус между лимон и лимонена трева, трябва да го преразгледате и да го направите главен герой на вашите ястия.
За да ви помогнем в предприятието, ние ви предлагаме пикантни, сладки и горчиви рецепти за ястия, които са не само бързи и лесни за приготвяне, но и леки, идеални за здравословна храна. Сред тези рецепти ще намерите и нещо по -вкусно и по-наситен, който с джинджифил обаче ще придобие много специален, екзотичен и свеж вкус и аромат. Открийте всички рецепти и опитайте отново да направите любимите си!
Междувременно вижте как да приготвите вкусен сок от джинджифил
Вижте също
А сега открийте всички рецепти и се опитайте да направите любимите си отново!
1. Скариди от джинджифил
Съставки:
300 г обелени скариди
3 моркови
2 сърца от копър
половин целина
3 см пресен настърган джинджифил
4 супени лъжици зехтин
сол
пипер
Подготовка:
Измийте морковите и ги нарежете на ивици. Копърът се нарязва на ситно, а целина се нарязва на ленти от жулиен. Сварете скаридите за три минути и след това ги затоплете. Междувременно смесете прясно настъргания джинджифил, зехтина, солта и прясно смления черен пипер в купа. Подредете зеленчуците в купа за салата, добавете скаридите и подправете със соса от джинджифил. Разбъркайте и сервирайте на масата.
2. Ризото с джинджифил
Съставки:
200 г ориз
1 пресен корен от джинджифил (или две супени лъжици джинджифил на прах)
половин лимон
половин лук
масло
1 кубче за бульона
50 г пармезан
половин чаша бяло вино
Подготовка:
Обелете и настържете пресния джинджифил или алтернативно използвайте вече на прах. Обелете лимона, като премахнете бялата част, след което изрежете чистата кора на ленти от жулиен. Обелете и нарязайте половин лук, след това го сложете в тенджера, където сте загрели струйка олио. Когато лукът стане златист, изсипете ориза, за да го препечете. Смесете с бялото вино, когато оризът е добре препечен, като бъркате непрекъснато . От време на време добавяйте горещия бульон. Продължете с готвенето като за класическото ризото. Когато е готово, нанесете чиния с джинджифил и лимонови кори и сервирайте. Ако искате, можете да добавите и магданоз.
3. Тартар от орехи с лимон и джинджифил
Съставки:
1 ципура от 500 g
100 г бял лук
1 супена лъжица джинджифил на прах
сок от един цял лимон
зехтин
сол
червени плодове
копър
Подготовка:
Пригответе марината с лимонов сок, джинджифил на прах и зехтин. Нарежете суровата ципура на кубчета, добавете я в маринатата и я оставете да престои в хладилник за час. Извадете от хладилника, разбъркайте с нарязания бял лук. Сервирайте с червените плодове и копъра.
4. Сотирано пиле с джинджифил и кашу
Съставки:
500 г пилешки гърди
2 червени чушки
1 шепа кашу
1 супена лъжица прясно смлян джинджифил
4 супени лъжици зехтин
2 глави лук
1 настъргана лимонова кора
1 супена лъжица соев сос
20 cl пилешки бульон
1 чаена лъжичка царевично брашно
Подготовка:
Нарежете пилето на малки парченца, подправете със сол и черен пипер и ги набрашнете. Лукът се нарязва на тънки филийки, чушките се нарязват на кубчета и се отстраняват семената. В уок или голям тиган запечете кашуто, без да добавяте мазнина, след което ги извадете от уок. Добавете олиото и задушете парчетата пиле с джинджифила. Оставете ги настрана. Запържете нарязания на кубчета черен пипер и лука с лимоновата кора. Добавете пилето, след това соевия сос и бульона. Оставете да къкри. Около 10 минути, като разбърквате от време на време Добавете царевичното брашно, разредено в малко вода, след това кашуто. Оставете соса да се сгъсти и сервирайте.
5. Салата от морски риби с портокали и джинджифил
Съставки:
850 г морска риба
1 пакет рибен бульон
1 къдрава салата
300 г ягоди
60 г малини
90 г череши
75 г касис
3 портокала
3 супени лъжици зехтин
50 г пресен джинджифил
За соса:
сок от 1 портокал
2 супени лъжици малинов оцет
1 супена лъжица фъстъчено масло
сол
пипер
Подготовка:
Подредете морската риба в тенджера с рибния бульон и залейте с вода. Оставете да заври и гответе на слаб огън за 10 минути. Свалете от котлона и отцедете морската риба. Измийте малините, черешите и касиса, след това измийте и отцедете къдравата салата. Обелете пресния джинджифил и го нарежете на тънки филийки. Пригответе соса с посочените съставки, като ги разбъркате добре. И джинджифил. Украсете всяка чиния, където намазвате салатата с резенчета портокал, горски плодове и други филийки пресен джинджифил.
Джинджифилов пай с крушов сос
Съставки:
160 г фурми
1 чаена лъжичка сода за хляб
75 г масло
100 г крем
150 г кафява захар
2 разбити яйца
175 г пресято самовдигащо се брашно
2 супени лъжици смлян джинджифил
80 г обикновено кисело мляко
За соса от круши:
100 г масло
2 зрели круши, нарязани на малки парченца
175 г мека кафява захар
180 г крем
Подготовка:
1. Загрейте фурната до 170 градуса
2. Сложете фурмите в купа и ги залейте със 150 мл вряща вода, добавете содата и оставете да почине.
3. В купа разбийте кремавото масло със захарта, добавете едно по едно яйце и разбъркайте добре. Добавете също брашно и джинджифил.
4. Добавете киселото мляко и фурмите.
5. Изсипете сместа в шест чаши за печене и печете.
6. Гответе 20-25 минути до златисто на повърхността.
7. Оставете ги да изстинат, преди да ги извадите от фигурите.
8. За да направите соса, разтопете задника и добавете нарязаните на кубчета круши, докато омекнат.
9. Добавете захарта и сметаната и продължете да бъркате, докато сосът започне да кипи.
10. Сервирайте и добавете соса върху пудингите.
Смути от джинджифил и моркови
Съставки:
600 г моркови, обелени и нарязани на кубчета
2 скилидки чесън, обелени
2 супени лъжици мед
1 чаена лъжичка кимион
сол и черен пипер
масло
2 см пресен джинджифил
1 малък картоф
5 шалот
1 литър зеленчуков или пилешки бульон
100 г гръцко кисело мляко
билки на вкус
Подготовка:
1. Включете фурната на 200 °
2. Поставете морковите и чесъна в съд за печене, добавете мед, кимион, сол и черен пипер и разбъркайте добре. Печете до омекване.
3. Разтопете маслото в тиган, добавете джинджифила, нарязания на кубчета картоф и шалота и гответе, докато омекне. Добавете морковите.
4. Добавете бульона и оставете да се готви за около двадесет минути.
5. С потопяем блендер разбъркайте всичко до кремообразна смес.
6. Украсете с лъжица гръцко кисело мляко и билки на вкус.
Удоволствие от джинджифил и ревен
Съставки:
5 листа желатин, напоени с вода
225 мл пълномаслено мляко
екстракт от ванилия
450 мл течна сметана
200 г гръцко кисело мляко
100 г захар
пресен джинджифил
1 пакет ревен
кафява захар
вода на вкус
Подготовка:
1. Загрейте млякото, ванилията и сметаната в малка тенджера, докато заври, добавете 100 г захар и желатин.
2. Оставете да се охлади, след това добавете киселото мляко и разлейте в чаши.
3. Измийте и нарежете ревен и джинджифил и печете със захар на 150 ° за 10-15 минути, без да ги оставяте да изсъхнат.
4. Оставете да се охлади и филтрирайте получения сироп.
Парфе от лимон и джинджифил
Съставки:
400 мл пълна сметана
200 г гръцко кисело мляко
40 г нарязани меренги
100 г лимонена извара
лимонова кора за украса
джинджифил
Подготовка:
1. Покрийте блат със стреч фолио.
2. Разбийте сметаната, добавете киселото мляко и разбъркайте. Добавете и нарязаните меренги.
3. Сложете няколко супени лъжици смес в сливовата форма за торта, за да покриете дъното, добавете слой извара от лимон и продължете така, докато сместа приключи. Покрийте със стреч фолио.
4. Замразете до втвърдяване. Ще отнеме 4 часа и повече. Можете също така да го приготвите вечер за следващия ден.
5. Извадете го от фризера 10 минути преди сервиране, извадете от формата и го нарежете на дебели филийки, декорирайки с лимонова (или портокалова) кора, която можете да захаросите във фурната със захар.
Смути от пъпеш и джинджифил
Съставки:
200 г бял пъпеш
250 г гръцко кисело мляко
сок от 1 лайм
50 мл ябълков сок
смлян джинджифил
Подготовка:
1. Обелете пъпеша и нарежете на кубчета. Добавете го в блендера.
2. Смесете също киселото мляко, лайма и ябълковия сок. Емулгирайте, докато се получи гладка и кремообразна консистенция.
3. Изсипете в чаши и поръсете със смлян джинджифил.
Знаете ли, че джинджифилът ускорява метаболизма ви и ви помага да отслабнете? Ето всички храни със същите свойства!
Джинджифилът има много свойства, включително тези за ускоряване на метаболизма и стимулиране на храносмилането. Неговият карминативен ефект също предотвратява създаването на излишни газове в червата, което също допринася за плосък стомах. Открийте по -долу всички идеални храни за ускоряване на метаболизма заедно с джинджифил.
