Bresaola по време на бременност: безопасно ли е да се яде без последствия?
Bresaola по време на бременност е част от списъка с храни, които всяка бъдеща майка трябва да отбележи и да има предвид, защото те могат да бъдат опасни, ако се консумират по време на бременността. Свързаният риск е този на токсоплазмозата, „доста сериозна и вредна инфекция за плода. Преди да се заемем с въпроса и да задълбочим заедно, ето видео с всички храни, на които трябва да внимавате, особено когато откриете, че сте бременна.
Всичко, което трябва да знаете за брезаола по време на бременност
Bresaola по време на бременност се счита за храна, която не трябва да се консумира, ако сте бременна, тъй като увеличава риска от токсоплазмоза, заболяване, добре познато и страхувано от всички бъдещи майки.
Във всеки случай има някои изключения, които ви позволяват да ядете брезаола при пълна безопасност, нека да видим какви са те.
Bresaola е типичен салам от Северна Италия, високо ценен и често срещан на трапезите на всички италианци. По -конкретно, котлетът, известен и закупен на прясното гише в супермаркета, се получава от мускулите на задните крака на коня или от говеждото месо.
Бресаолата има несъмнен вкус, тъй като се обработва и се оставя да отлежи поне 30 дни и следователно попада във всички намерения и цели в групата на колбасите.
Докато съветът да не се яде брезаола по време на бременност остава валиден, нека видим какви са нейните ползи и хранителни стойности.
Сред всички котлети, бресаола е една от по-леките алтернативи, в сравнение с други по-известни колбаси, често се включва и в диетата на тези, които спазват нискокалорична диета. Но какви са калориите на брезаола и хранителните стойности на 100 г този салам?
- 150 калории
- 32 грама протеин
- 2,60 грама мазнини
- 60 грама вода
- сол
- витамини В1, В2, В3
Една от първите причини да обърнете внимание на консумацията на брезаола е често голямото количество сол, която е вредна за организма, независимо от бременността.
Видът на брезаола също влияе върху крайните хранителни стойности. Ето някои примери: конската брезаола (която е забранена по време на бременност) има по -малко калории, но повече протеини и желязо от говеждото.
Bresaola при бременност и риск от токсоплазмоза
Независимо от вида на брезаола, консумацията му по време на бременност винаги и във всеки случай не се препоръчва, тъй като както се очаква, съществува силен риск от заразяване с токсоплазмоза.
Това е инфекция, причинена от микроорганизъм, който носи името на Toxoplasma gondii, и ако при нормални условия не е опасно, същото не може да се каже, когато е сключено от бременна жена.
Симптомите на токсоплазмоза всъщност са леки и много чести, накратко класическите грипни симптоми, които включват:
- главоболие;
- усещане за болка в костите;
- възпалено гърло;
- умора.
Току -що споменатите също са симптоми на токсоплазмоза по време на бременност, но в този случай инфекцията е много по -опасна за оцеляването на плода. Бебето в утробата може дори да няма никакви последици, ако майката се зарази с токсоплазмоза по време на бременността., Но в други случаи спонтанен аборт може да възникне при други проблеми като вътречерепна калцификация, хидроцефалия, хориоретинити други нарушения и патологии, свързани с правилното развитие на системите.
Bresaola не е единствената наденица, която е виновна в случай на токсоплазмоза. Всъщност сред забранените храни по време на бременност откриваме:
- яжте недопечено или сурово месо (научете повече в статията: сурова шунка по време на бременност)
- влизат в контакт с котешки изпражнения (вижте също: токсоплазмоза по време на бременност)
- яжте зеленчуци, които не са измити старателно (прочетете повече в статията: гъби по време на бременност)
Ако майката вече знае, че е имунизирана срещу токсоплазмоза, тогава тя може спокойно да консумира брезаола по време на бременност, очевидно винаги без да преувеличава дозите и след като е установила имунитет със съвета на своя лекар.
Мога ли да ям брезаола по време на бременност? А другите сурови сушени меса?
Нека се опитаме да отговорим на основния въпрос от цялата статия: така че можете ли да ядете брезаола, когато сте бременна или това се отразява на здравето на майката и бебето? Вече го очаквахме, всъщност отговорът е не! В допълнение към токсоплазмозата, друг от рисковете, свързани с тази храна, която се счита за лека и здравословна, е непеченето на нарязаното месо. Наред със суровата шунка, салам и петънца, брезаола също не се готви, а се оставя да изсъхне с помощта на сол, така че по същество не се подлага на температура, която убива бактерията, отговорна за токсоплазмозата; ако тестът казва, че не сте имунизирани срещу инфекцията, трябва абсолютно да избягвате това и други сурови сушени меса през 9 -те месеца, които ви делят от раждането.
Следователно зелена светлина само за добре приготвени храни, за да се избегне всякакъв проблем за нероденото дете и бъдещата майка. Като цяло бременното месо може да бъде включено в диетата, важното е да се уверите, че е добре сварено.
Дори сушени меса като варена шунка или мортадела по време на бременност могат да се консумират безопасно, като винаги се обръща внимание, за да не се превишават количествата.
