20 храни, които трябва да избягвате по време на бременност, за да не рискувате
Изборът на "здравословна и балансирана диета през 9 -те месеца на бременността не се приема за даденост и никога не е лесен. Ако смятаме, че скоро се появява глад ... всичко става по -трудно. Някои храни са силно обезкуражени, докато други" Които са абсолютно забранен.
По време на бременността имунната система на майката е малко по -слаба от нормалната; това не трябва да ви притеснява, това е особен момент, когато във вас расте нов организъм и се предполага, че тялото се променя., Едно от първите неща, които трябва да платите. внимателно е диетата Как се променя по време на бременност?
Със сигурност ще има увеличение на дневните нужди от калории, ако бъдещата майка се храни правилно, бебето ще получи всички необходими хранителни вещества, за да расте и да се развива по здравословен начин.
Здравословната и балансирана диета включва:
- протеини (месо, птици, риба, бобови растения),
- въглехидрати (зърнени храни, хляб, тестени изделия, ориз),
- мляко и производни (сирена),
- плодове,
- зеленчуци
Ще бъде необходимо да бъдете особено внимателни към определени храни, да бъдете избягвани или напълно елиминирани, защото те могат да бъдат средство за хранителни инфекции или по други причини да бъдат токсични за майката и бебето. Нека да разберем какви храни и напитки е това.
Вижте също
1. Сурово месо
Суровото месо е най -добрата храна, която трябва да се избягва за всички бременни жени. Затова спрете да тартар и пържолите, които не са приготвени правилно. Все пак остава да се уточни, че месото е здравословна храна, богата на протеини, които са здравословни и необходими дори когато сте далновидността ще бъде да избирате парчета месо, които лесно могат да бъдат приготвени добре, отвън до сърцето.
Какъв е рискът да ядете сурово месо по време на бременност? Ако майката е отрицателна при токсо-теста, тя следователно ще бъде чувствителна към токсоплазмоза, с висок риск от заразяване с токсоплазма. Това е паразитна инфекция, която често е безсимптомна, но ако зарази и новороденото, може да причини проблеми със зрението, слуха и по -общо с мозъка. Ако сте тествали имунитет за токсоплазмоза, може да искате да хапнете малко карпачо от месо, но се уверете, че е прясно приготвено.
2. Пушеното месо
Пушеното месо (напр. Бресаола или салата от карне) също е една от храните, които трябва да се избягват по време на бременност. Ако сте имунизирани срещу теста за токсоплазмоза, можете да консумирате този вид храна, но тя трябва да е възможно най -прясна.
3. Нарезките
Сред многото видове котлети, присъстващи в италианската гастрономия, някои могат да се консумират по време на бременност, а други не. Зелена светлина за варена шунка, мортадела, порчета, зампоне и котечино, които са сушени меса, приготвени при много високи температури. Вместо това, за да се избегне, преди всичко сурова шунка, последвана от копа, панчета, петънце, кулатело и салам.
Много зависи и от подправките и c "са тези, които казват, че с подправка от над 24 месеца, рискът от заразяване с токсоплазмоза е наистина нисък. Ако искате да сте в безопасност, попитайте лекаря, който ви следва, за съвет или по -добре отложете консумацията на сушени меса и сурови колбаси след раждането.
4. Суши и сашими
Консумацията на сурова риба не се препоръчва по време на бременност поради риск от заразяване с вируси (хепатит А), бактерии (салмонела, листерия) и други паразити.
Ако обаче сте сигурни, че рибата е термично заклана и държана в перфектни хигиенни условия, тогава нещата се променят. Охлаждането с взрив се състои в замразяване за най -малко 96 часа при -18 ° C във фризер за битови нужди или най -малко 24 часа при -20 ° C във фризери за ресторанти: това е единственият начин да се унищожат всички паразити.
Когато ядете далеч от дома, извършването на този вид контрол е много трудно, затова ви препоръчваме да се въздържате от консумация на този вид храна. У дома можете да имате по -голям контрол върху ситуацията, но имайте предвид, че домашният фризер не винаги достига -18 ° C.
5. Ракообразни и мекотели
Мекотели като стриди, миди и миди и ракообразни като скариди и раци трябва да се консумират само варени и във всеки случай само от време на време: те „филтрират“ животни и рискуват да концентрират в себе си всички токсични вещества, присъстващи в околната среда.
6. Маринована риба
Също така в този случай важи правилото за охлаждане във фризера и след това на последващото мариноване. Само мариноването с лимон или оцет намалява риска от заразяване с паразити, но не го елиминира, така че за да сте сигурни, че е най -добре да го избягвате.
Аншоа, херинга, хамсия, сьомга: с лимон или оцет те всъщност могат да бъдат много добри, но обръщат максимално внимание.
7. Пушената риба
Дори само пушенето на рибата не е достатъчно, за да се намали рискът от заразяване, така че сьомгата, рибата меч и пушената риба тон са в списъка с храни, които трябва да се избягват по време на бременност. Рискът в този случай е да се заразите с листерия, „инфекция, която причинява диария, гадене и треска и следователно се предава на новороденото (дори по време на раждане).
8. Голяма риба
Големите риби като риба тон или риба меч сами по себе си не биха създали никакъв проблем, ако се ядат от бременна жена, стига да са добре сготвени. Истинската тревожна характеристика на тези видове е количеството живак, което те натрупват и ако се консумира често, плодът също може да бъде замърсен с последствия за нормалното му развитие. Не изключвайте напълно тези видове риба от ястията си, просто намалете колко често ги консумирате.
9. Сирена
От семейството на сирената, някои трябва да бъдат абсолютно изключени по време на бременност поради риска от Listeria. Сред тях по -специално, горгонзола, бри, камамбер, рокфор и подобни. Ако наистина не можете без тях, гответе ги на силен огън поне 1 или 2 минути.
10. Непастьоризирано мляко
В месеците на бременността, но като цяло винаги, е по -добре да не консумирате сурово мляко, без първо да сте го сварили, за да елиминирате евентуалното наличие на патогени. Препоръчваме ви да купувате непастьоризирано сурово мляко директно от дистрибутори или във фермата, но кипене преди да пиете.
11. Плодовете и зеленчуците не се измиват добре
Необработени, немити зеленчуци и плодове също могат да скрият паразита, който причинява токсоплазмоза. Трябва да се внимава да се измият добре, дори с бикарбонат; но бъдете внимателни: това не трябва да бъде извинение да обръщате по -малко внимание на измиването, защото самият бикарбонат не намалява риска от инфекция, тъй като не унищожава паразита .
По принцип дори плодовете, особено тези, които растат на земята (ягоди, пъпеши), трябва да се измият старателно, преди да бъдат изнесени на масата, за да се избегне рискът от инфекции.
12. Гъбите
Варените гъби могат да се консумират без проблеми по време на бременност, проблемът възниква със сурови гъби като например класическите салати от манатарки. Като цяло гъбите са филтриращи се организми и, подобно на мекотелите, те може да са абсорбирали токсични елементи, които след това да ни предадат. Не ги изключвайте от диетата, но ги консумирайте умерено.
13. Сурови или недопечени яйца
Рискът от не перфектно сварени яйца възниква от факта, че те могат да доведат до салмонела, инфекция, която също е доста сериозна, която абсолютно трябва да се избягва. Със сурово яйце, като тирамису, крем от маскарпоне, забаглионе или майонеза.
Ако се уверите, че ястието, което ще консумирате, съдържа пастьоризирани яйца, тогава можете да бъдете спокойни, но от скрупули винаги е по -добре да проверите етикета със съставките.
14. Готова гастрономия
Ястията, приготвени от деликатеса в супермаркета, попадат в списъка с храни, които трябва да се избягват по време на бременност по една проста причина: никога няма да разберете при какви хигиенни условия са приготвени. Плодовете и зеленчуците може да не са били добре измити, кремовете или сладките да съдържат непастьоризирани яйца и т.н. Ако сте сигурни в мястото на продажба, където купувате, можете да бъдете сигурни. Ако не, поне за 9 месеца бременност, избягвайте този вид подготовка!
15. Алкохол
Все още не е ясно какъв е максималният алкохолен праг, за да се избегне увреждане на плода. Въпреки това, ако сте бременна, напълно се въздържайте от пиене на алкохол.
16. Напитки на базата на кофеин
Някои видове напитки, като кафе или чай, съдържат кофеин, енергизиращо вещество, което във високи дози може да има отрицателни ефекти върху развитието на плода. През 9 -те месеца преди раждането можете да продължите да пиете кафе и чай, като може би ще намалите малко количествата.
17. Газирани и подсладени напитки
За някои майки те са лекарство за гадене през първите месеци, докато други са свикнали да ги пият още преди бременността, но трябва да внимавате, защото една чаша кола, портокалова сода, лимонада или друго, съдържа много захар. те могат да се пият, но в умерени количества. Същото важи и за плодовите сокове с добавена захар: по -добре се ограничете до случайна консумация.
18. Филтрирана вода
Ако водата от чешмата ви е годна за пиене, можете да я пиете без проблеми дори по време на бременност, но тя не трябва да се филтрира, тъй като филтрацията елиминира повечето от минералите, присъстващи във водата (като калций и магнезий), от които се нуждаете по време на бременност. че при бременност хидратацията е много важна, опитайте се да пиете поне 2-2,5 литра вода на ден. Ако можете да стигнете до тези нива с "нормална" вода, можете да си помогнете с неподсладен чай или билкови чайове.
19. Сурови кълнове
Суровите кълнове като соя, люцерна или детелина са с високо съдържание на витамини, но могат да съдържат патогени, носещи салмонела. Избягвайте ги напълно, освен ако не решите да ги консумирате варени.
20. Сладоледът
Сладоледът може да се счита за безопасен, стига да е направен без сурово мляко и без непастьоризирани яйца. Някои аромати на сладолед обаче, освен че са „опасни“ поради наличието на тези храни, могат да бъдат и много калорични и богати на мазнини. Винаги предпочитайте плодови аромати и се уверете, че чрез списъка на съставките всичко е наред.
Последни съвети
След този списък от 20 храни, които трябва да избягвате по време на бременност, искаме да дадем някои допълнителни съвети на всички бъдещи майки, които преживяват един от най -добрите периоди в живота си.
- На първо място, не забравяйте, че храната винаги е ваш съюзник и най -вече в определен момент, като например бременността.
- Диетата ви трябва да остане възможно най -разнообразна и балансирана, не се насилвайте да изключвате определени храни само от страх да не качите твърде много тегло (което между другото е физиологично нещо).
- Проучвайте менютата си за всяка седмица, като предпочитате варени храни и редувате растителни и животински протеини, за да бъдат винаги свързани с източници на фибри.
- Не демонизирайте въглехидратите, те са тези, които дават енергия на цялото тяло, особено когато коремът стане голям, ще имате нужда от него.
