Вината на Уго Тонаци

Ето как синът, Джанмарко Тонаци, решава да върне традицията на баща си, която продължава и до днес, следвайки философията да остане „нишова компания, която произвежда рафинирани и подбрани вина и поставя на преден план„ произведено в Италия “. Така наречената Tognazza Amata започва бизнес приключението с два вида вино, червено и бяло в чест на Уго Тонаци, който ги предлагаше за вечерите си.

Бялото, VelletriSup SuperioreDOP, наречено Tapioco, е богато на носа с плодови аромати, подправено с ванилия и с лек оттенък на цитрусови плодове, докато на небцето е богато, убедително, с подходяща ароматно-ароматна устойчивост. Подходящ е за аперитиви, за да се комбинира с миди в сос, ризото и първи ястия на базата на риба или зеленчуци, но и с бели и червени меса, които не са прекалено сложни.

Червеното, от друга страна, сира, наречена Antani, има ярък яркочервен цвят, характеризиращ се със свеж, интензивен аромат, в който се улавят череша, ягода, малина, слива и виолетка, последвани от нотка на черен пипер и ванилия. Пълно и решително вино с интензивен послевкус, особено подходящо, когато се съчетава с бяло и червено месо, колбаси и отлежали и полустарели сирена.

Tognazza Amata също произвежда екстра върджин зехтин с балансиран и приятен вкус, получен от студеното пресоване на маслините, събрани в имота.
Етикетите на всички продукти са взети от първите, ръчно проектирани от Уго Тоняци, в чест на велик човек, който освен страстта си към киното и театъра, имаше и тази за добра храна.

Вижте също:

• Вегетарианците го правят по -добре
• Кейти Пери попчипс
• Портокали: вкусни рецепти с плодовете на зимата