Авокадо: прости и оригинални рецепти. Удивете на масата с 8 идеи
Авокадото е много популярен плод в кухнята, особено след като много са открили ползите му за организма и многото му свойства. Когато чуете за авокадо, неизбежно се сещате за класическия гуакамоле, но не е задължително да прибягвате до традицията, за да използвате авокадо в кухнята. Ако търсите нови ястия с авокадо, прости рецепти, леки или дори вегански, тук ви предлагаме 5 оригинални идеи и 3 класически идеи, подходящи за всички сезони, в 3 изключителни видео рецепти. Те са идеални за удивление на масата или просто за добавяне на нотка екзотика към вашите сладки или солени рецепти.
Често тези рецепти изискват узряло авокадо, затова е добре да бъдете много внимателни относно състоянието на зрялост на този плод, който играе номера и лесно се разваля. След като разберете как да съхранявате авокадо, намерете подходящия момент да опитате тези рецепти и няма да обезобразите гостите си! Има комбинации като авокадо и яйца, комбинации с паста, за тези, които обичат първите ястия, веганските рецепти и една от най -лесните рецепти за десерти. Разберете всичко и изберете любимите си идеи!
1. Авокадо и печени яйца
Вижте също
Авокадото и яйцата са чудесно сдвояване, което ще ви позволи да използвате тази рецепта както през лятото, така и през зимата. Приготвянето им във фурната е просто, просто следвайте нашата рецепта ...
Съставки за 4 човека
2 зрели авокадо
4 яйца
сол и черен пипер
лук или магданоз (по избор)
Подготовка
Включете фурната на 200 °. Разрежете авокадото на две, отстранете централната костилка.Извадете няколко супени лъжици авокадо отвътре, само за да станат по -удобно яйцата. Поставете авокадото в тава за печене, като се опитате да го накарате да стои възможно най -здраво. Отворете по едно яйце във всяка половина, добавете и печете 15-20 минути и във всеки случай, докато яйцата се сварят. Извадете от фурната, подправете със сол и черен пипер и сервирайте с поръсване на див лук или друга прясна билка. [Снимка © www.apronstringsblog.com]
2. Спагети от авокадо: Сдвоете този плод с паста!
Мислили ли сте някога за рецепта с авокадо и паста? Защо тогава не опитате спагетите с авокадо? Сосът с авокадо ще бъде толкова кремообразен, че всички ваши гости ще се убедят, че съдържа тонове масло, когато няма да е нищо друго освен авокадо с чесън, босилек и зехтин ...
Съставки за 4 човека
280 г спагети
2 зрели авокадо, от които да вземете пулпа
сок от 1 лимон
2 скилидки чесън
зехтин на вкус
пресен босилек пълна шепа
Сол на вкус
пармезан настържете
Подготовка
Комбинирайте авокадо, лимонов сок, чесън, олио (около 50 мл), босилек и щипка сол. Смесете с ръчен пасатор или блендер, докато получите кремообразна смес. Опитайте и подправете със сол. Сварете пастата, подправете и сервирайте с поръсване на пармезан и няколко листа босилек. [Снимка © TheComfortOfCooking]
3. Кюфтета от авокадо: веганската рецепта за всеки
Веганска рецепта с авокадо, която дори тези, които са лицензирани месоядни, ще харесат. Тези банички с авокадо са вкусни, хрупкави отвън и меки отвътре. Трябва да опитате!
Съставки
1 узряло авокадо, пасирано
120 г нахут или червена леща
1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
1/2 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка куркума
листа от кориандър или магданоз
сол
Подготовка
Смесете авокадото с предварително сварения нахут (или, ако желаете, сварен, като добавите дафинов лист, кардамон, карамфил и малко парче канела) и всички подправки, включително пресен кориандър, коригирайте според вашите предпочитания. Ако е необходимо, добавете струйка гореща вода, докато достигне подходяща консистенция, за да се получат кюфтетата.Снимка © HolyCow!]
4. Печени чипове от авокадо: лека, но вкусна рецепта
Ако копнеете за деликатес, който всъщност е лека и здравословна закуска, тези „чипове“ от авокадо са за вас!
Съставки
2 авокадо, нарязани
брашно на вкус
сол и черен пипер
1 чаена лъжичка червен пипер
2 разбити яйца
250 г панко или галета
1/2 лимон
Подготовка
Включете фурната на 200 °. Пригответе три купи: едната с брашното, комбинирано със сол, черен пипер и червен пипер; едната с разбитото яйце, третата с панко или галета.Нарежете авокадото, прекарайте всяка филия първо в брашното, след това в яйцето и накрая в хляба.Печете върху хартия за печене в продължение на 20 минути. Сервирайте с резен лимон. [Снимка и рецепта © Здравословното хранене на Ким]
5. Сладолед от авокадо и кокос: сладката рецепта, която не бива да пропускате
Нека преминем към нещо освежаващо, ето една от сладките рецепти, идеални за лятото, която съчетава безпогрешния вкус на кокоса с кремообразността на авокадото.
Съставки
1 зряло авокадо
180 мл кокосово мляко
3-4 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка сок от лайм
Подготовка
Извадете пулпата от авокадото и го намалете до пюре с вилица.Добавете кокосовото мляко и захарта, като използвате ръчен блендер или блендер, за да направите сместа кремообразна и хомогенна. Накрая добавете сока от лайм (или алтернативно, други ароматизатори, като като ванилия или ром) и се изсипва във форми за сладолед. Оставя се да се втвърди поне 5 часа или за една нощ. [Снимка и рецепта © Ruchik Randhap]
Открийте и 3 видео леки рецепти с авокадо!
В допълнение към тези 5 прости рецепти, авокадото се поддава на много различни приложения и комбинации: със скариди, в известния тост и в още по -известния гуакамоле. Открийте 3 леки рецепти в нашите видеоклипове: те са лесни за приготвяне и забавни за имитиране!
1. Тост от авокадо: оригинална закуска
От известно време те се превърнаха в истинска мания: тостът от авокадо е модерната рецепта, която не може да бъде по -лесна. Дори децата могат да го научат! И тогава: какъв вкус! Научете как да ги приготвите в това видео.
2. Ролки от скариди и авокадо: храна за пръсти, за да изумите
Искате ли да впечатлите с лека и лесна за приготвяне закуска? Опитайте суровите рулца от скариди, авокадо и чери домати. Нашата Анна Брамбила ви показва как да го направите в тази видео рецепта ...
3. Традиционната мексиканска рецепта: гуакамоле
Това е рецептата за авокадо par excellence: гуакамоле. Разберете как да го направите за традиционно мексиканско ястие!
