Castagnole: рецептата за приготвянето им

Основните съставки са яйца, брашно, захар, масло и мая, което позволява набъбването на тестото. Произходът на този десерт сякаш датира от 18 век.

По -долу ще намерите рецептата за приготвянето им. Те се наслаждават отлично топло или при стайна температура.

Съставки:
500 гр брашно 00
100 гр масло при стайна температура
100 гр захар
25 г бакпулвер
10 гр сол
5 средни яйца
кората на 1/2 лимон

Вижте също

Рецепта за киш Лотарингия: оригиналната рецепта за перфектен киш!

Бисквитки с ронливо масло: Бързата рецепта!

Крок мосю с бешамел: оригиналната и бърза рецепта!

Подготовка:
Смесете всички съставки заедно, образувайки голяма топка тесто.
Загрейте тиган с олио: температурата не трябва да е много висока, в противен случай безобразието потъмнява твърде много навън и остава сурово вътре.
Вземете малки дози тесто, направете няколко въжета и изрежете малки топки (около 2-3 см). Потопете 4-5 горещи продукта наведнъж в горещото масло.
Поставете ги в тава с кухненска хартия и след като се затоплят, ги поръсете с пудра захар. Сервирайте при стайна температура.