Сирене 2011, от 16 септември в Сутиен

Това е събитие с безплатен вход, което включва улиците и площадите в историческия център на Бра, единствените платени допускания са тези в GranSalaed Enoteca, LaboratoridelGusto, Appuntamentia Tavola и MasterofFoods.

За да се регистрирате за семинарите, срещите и майсторите, ще бъде възможно да отидете директно на рецепцията на събитието по време на събитието.

Сиренето, което вече е в осмото си издание, иска да продължи да вярва, че зад всяко сирене има част от територията, на която се произвежда, с неговата история, климата, до който могат да бъдат проследени мъжете и жените, които живеят там, животните, които се отглеждат.

Събитие, в което слушате, вкусите, наблюдавате, научавате и, разбира се, купувате и продавате. Това издание ще фокусира вниманието върху три стълба, върху които се опират млечните постижения: мляко, занаяти и територии. Всъщност ще можете да знаете както местата, където се отглеждат животните, така и производствените техники. Освен това на пазара на сирена можете да срещнете производителите на SlowFood Presidia.

Толкова много срещи, всички те ще бъдат открити през тези четири дни на kermesse, които ще ви позволят да се доближавате все по -близо до света на мандрите.

За повече информация: www.slowfood.it/cheese