Хранене в бяло: какво означава? Наистина ли работи?
Диетата за бяло хранене включва консумация на леки и смилаеми храни като ориз, пилешко месо и плодове, но бихме искали да уточним, че не трябва да се предприема никаква диета, без първо да сте обсъдили това с диетолог или диетолог. Всъщност не всички диети са подходящи за отделни хора и рискът е да има повече вреда, отколкото полза. Ето видео за диетата с ориз. Добра визия!
Какво означава да ядеш в бяло?
Често майките, бабите и дори семейният лекар ни съветват да се храним в бяло, когато имаме болки в стомаха или сме имали епизоди на диария. За италианската култура всъщност яденето в бяло означава здравословно хранене, избягване на трудно смилаеми храни, богати на твърде много мазнини или захари. Целта е да се пречисти тялото, особено след епизоди на диария или повръщане, или когато спазвате специфична фармакологична диета. Дори и да установите, че сте прекалили по време на някои хранения, можете да решите да ядете в бяло за няколко дни, за да се детоксикирате.
По време на бяла диета трябва да продължим да се храним, като приемаме всички основни хранителни вещества, дори ако сме неадекватни.
Когато мислите за бяла диета, първото нещо, което ви идва на ум, е да ядете обикновен ориз само с капка екстра върджин зехтин. Зад всичко това има късче история: неовкусен бял ориз е бил сервиран на болните като единствено ястие още през 1200 г. Към днешна дата оризът се отглежда директно в Италия и е неразделна част от средиземноморската диета, дори ако консумацията му винаги е свързано при болестни състояния.
Вижте също
Хранене в бяло: основните храни
Дори ако диетата с ядене в бяло няма научна основа, добре е да се спрете на кои храни да предпочетете, за да сте сигурни, че има ползи за цялото тяло. Тайната е да разчитате на здравия разум, когато избирате храни, които да изнесете на масата. Ето няколко примера.
- бял ориз
- пилешки гърди в чинията
- варени картофи и моркови
- паста без гарнитури
- варена бяла риба (мерлуза, подметка, треска)
- сухари без конфитюр
- банани
- Варени ябълки
- лимонов чай
След този преглед какви храни трябва да избягвате? Ето ги и тях.
- черен пипер, лют пипер и други подправки
- млечни продукти (разрешено е само кисело мляко и поръсване на настърган пармезан върху бялата паста)
- консервирано месо
- червени меса
- храни с високо съдържание на фибри като бобови растения, зеле и лук
- пържени храни
- кафе
- шоколад
- вино и алкохол като цяло
- газирани и / или подсладени напитки
Също така е добре да се изключат всички онези храни, които биха могли да ферментират в червата, причинявайки газове или подуване на корема, повръщане или диария, особено ако сме изтощени. Освен това е по -добре да се пропусне консумацията на храни, които биха могли да имат дразнещ ефект върху лигавиците на храносмилателната система.
Ядене на празно, за да отслабнете
Ако не се чувстваме добре и имаме стомашни проблеми, или сме имали лошо храносмилане или още по -лошо, но все пак имаме треска, ще останем неадекватни, поради което по принцип ще бъдем по -малко привлечени от тежки и калорични храни. Спонтанно ще сме склонни да ядем по -малко, така че няма да е трудно да отслабнем дори с един или два кг тегло, за да бъдем възобновени, след като се излекуваме. В тези случаи не толкова яденето в бяло ни кара да отслабваме, а състоянието на болестта, в което се намираме, и последващата липса на апетит.
Ако, от друга страна, сме здрави и не сме имали никакъв вид епизод на повръщане, гадене или диария, можем да се възползваме от режима на хранене в бяло, за да изпуснем и вече да хвърлим няколко излишни килограма.
Но бъдете внимателни: оризът с масло или пастата с олио могат да бъдат много по -калорични от другите сложни ястия, така че от нас зависи да се регулираме съответно. Да кажем, че има и други методи за намаляване на калориите, предпочитайки засищащите храни, които регулират апетита и те са много по -ефективни от яденето на бяло.
По същество яденето на бяло може да се окаже неуспешна стратегия, ако се опитваме да отслабнем. По -добре да напуснем този тип диета в моменти, когато не сме особено годни.
Трите фази на празната диета
Ако искаме да включим храните, подходящи за ядене в бяло, в 3 категории, това биха били пилешко месо, ориз и плодове. Тук обаче възникват първите съмнения, защото например храна като ориз не може да се счита за подходяща за всички. Помислете за тези, които страдат от кръвна захар, в този случай оризът ще бъде забранен; затова нашият повтарящ се ръб е на никога не правете диета „направи си сам“ или дори диети или твърди, че е възстановена в мрежата без сравнение с диетолог.
Празната диета обаче може да бъде разделена на 3 фази:
- 3 дни яде само ориз
- 3 дни само пиле
- 3 дни само плодове
Следователно общо 9 дни, което може да се повтори след няколко дни почивка. Преди да се впуснем в спецификата, отново повтаряме, че преди да се захванете с този вид диета, трябва задължително да посетите лекаря и да го помолите за консултация.
Първите три дни ориз
Има различни сортове ориз (бял, червен, черен и т.н. ...) всеки с много различни хранителни стойности. Кое да предпочетете? Не е ясно, така че отново най -добре е да попитате диетолога. Оризът трябва да се подправя само със зехтин и понякога може да бъде придружен от тиквички или салата.
3 дни пиле
Пилето по време на бялата диета може да се готви по всички начини, освен чрез пържене. Бихме искали да кажем обаче, че яденето само на пиле в продължение на 3 дни е наистина небалансирано и може да бъде „отвратително“ за някои.
Последни 3 дни плодове
Повече от плодове би било по -добре да се уточни, че единствените разрешени плодове са ябълки, но е немислимо да можеш да се храниш с ябълки само за 3 дни.
Медицинското мнение за хранене в бяло
Вече го повторихме, но го казваме още веднъж: яденето в бяло не се препоръчва за отслабване, най -много може да е добре за 1 или 2 дни, ако сме имали болки в стомаха, диария или повръщане. Като цяло винаги трябва да предпочитаме леки и лесно смилаеми храни, богати на всички ценни хранителни вещества, полезни за здравето на тялото ни. Идеята да се яде бяло през последните години избледнява и дори лекарите вече не го препоръчват.
