Спанак в тиган: рецептата за лека гарнитура и много вкусни вариации!
Пърженият на тиган спанак е вкусна, питателна, лека и бърза гарнитура за приготвяне! Независимо дали предпочитате рецептата с масло, светлата или вариантите със сирене, моцарела, картофи, омлет и така нататък и така нататък, пърженият на тиган спанак никога не разочарова: те винаги ще бъдат вкусни като допълнение към второ ястие от месо , риба или като подправка за паста или солени пайове!
Спанакът, независимо дали е в тиган или не, е страхотен: съдържа много минерали, много витамини и има антиоксидантни, пречистващи и слабителни свойства. Те са истински лек за всички сърдечно-съдови заболявания (благодарение на фолиевата киселина, витамин В и С), те помагат на зрението благодарение на високото ниво на лутеин и насърчават чревната редовност. Плюс това, нека си признаем: те са наистина вкусни!
Ето много простата рецепта за приготвяне (4 прости стъпки са достатъчни!) И вариациите със спанак в тиган, за да бъдат развалени. Междувременно, разгледайте този албум ... ще откриете, че този зеленчук също е отличен срещу настинки!
1. Почистете спанака: това е първото нещо, което трябва да направите, за да приготвите спанака си в тигана!
Първата стъпка при приготвянето на пържен спанак е, разбира се, да се приготви самият спанак. Винаги ги избирайте пресни, ако можете: те са много по -хранителни от замразените. Почистете около килограм спанак, като първо премахнете всички корени и след това повредените листа. В този момент продължете с измиването: пуснете ги под вода, може би с гевгир (купете на Amazon само за 12,90 евро) и внимавайте да премахнете цялата земя.
Внимание: важно е да изсушите спанака добре, преди да ги готвите в тигана, защото знаем, че водата + горещото масло не вървят добре! За да избегнете неприятни изгаряния, опитайте да използвате центрофуга за сушене на салата (купувайте в Amazon само за 15 €)
2. Преди да сложите спанака в тигана, продължете с маслото и чесъна
Пригответе тиган с незалепващо дъно с голямо дъно. Вземете малко масло и чесън. Започнете, като нарежете около 20 грама масло, включете пламъка и ги разтопете в тиган. Обелете две скилидки чесън и ги запечете в масло, докато станат златисти.
3. Сварете спанака!
В този момент най -накрая е време да поставите спанака в тигана! След това ги комбинирайте с масло и чесън и ги оставете да се варят на силен огън. Готвенето ще отнеме около 8 минути. Няма да се налага да добавяте повече вода: тази в листата на спанака ще бъде повече от достатъчна.
4. Подправете спанака си в тиган за лека и вкусна гарнитура!
Когато спанакът е почти сварен, добавете солта и я разбъркайте в тигана. В този момент ги махнете от котлона. Те вече ще бъдат отлични за ядене такива, каквито са, без да е необходимо да добавяте други съставки (ако търсите по -сложни варианти, погледнете по -долу!) Ето една лека гарнитура, на която да се насладите, без скрупули, дори ако сте на диета!
Вкусни вариации на пържен на тиган спанак: намерете подходящата за вас рецепта!
Имате ли малко повече време и бихте искали да опитате някои алтернативни варианти на пържен на тиган спанак? Ето няколко идеи: от спанак с масло и сирене до спанак омлет, от спанак и картофи до пържен спанак с моцарела .. ... един по -вкусен от другия, нека се вдъхновите!
Спанак в тиган с масло и сирене
За да приготвите спанака в тиган с масло и сирене, процедурата е идентична с тази в основната рецепта: почистете спанака, разтопете малко масло в тиган със или без чесън (в зависимост от вашите предпочитания), след което го оставете да се свари пламък. да живее спанакът. Но ето допълнителната съставка: добавете хубаво поръсване на настърган пармезан, те ще придадат допълнителен аромат на гарнитурата ви, която винаги ще остане лека!
Пържен спанак омлет
По-сложна нишка е приготвянето на хубав омлет от спанак, пържен на тиган. За да го приготвите, просто комбинирайте сварения и ситно нарязан спанак с яйца, майорана, настърган пармезан, щипка сол и малко черен пипер. с главата надолу за готвене от противоположната страна.
Спанак и картофи в тиган
Спанакът и картофите заедно са перфектно съвпадение! За да ги приготвите в тиган, просто обелете и нарежете картофите на парчета, загрейте ги в тиган с чесън и масло от розмарин, след което запечете картофите за около десет минути. След това добавете измития спанак. За да проверите готовността, можете да опитате да поставите вилица в картофите, за да проверите тяхната консистенция.
Пържен спанак с моцарела
Моцарелата също е перфектна със спанак, особено ако ги предпочитате в "жилав" вариант! Също така в този случай започнете с измиване на спанака добре и след това ги гответе в тенджера за около десет минути. Оставете ги да се охладят и след това ги нарежете на малки парченца. Сварете ги в тиган с олио, щипка сол и нарязана на кубчета моцарела. Разбъркайте, докато моцарелата се разтопи и накрая добавете малко настърган пармезан. Колко вкусно!
Знаете ли, че спанакът е една от храните, които помагат за плодовитостта? Другите са ето тук:
