Рискове и опасности от страчино по време на бременност
Stracchino по време на бременност често е обект на дискусия заедно с цялата категория пресни сирена. Но могат ли да се ядат през 9 -те месеца преди раждането? Вярно е, че по време на бременността вниманието към това, което ядете, трябва да бъде много високо, но има някои храни, които са силно обезкуражени, а други, които е добре да се поддържат в диетата. Преди да продължите, гледайте това видео с храните, за които трябва да внимавате по време на бременност.
Какво е сирене страчино?
Страчино е леко подправено меко сирене, може да се произвежда със сурово или пастьоризирано мляко, във всеки случай цяло. Името на това сирене произтича от факта, че кравите, връщайки се уморени от лятната паша в планинските пасища, поради което са „stracche“, произвеждат малко мляко, с което се прави сирене stracchino. Още от това първо определение може да си представим защо тази храна може да бъде вредна и рискована, ако се яде от бременна жена: непастьоризирано и следователно сурово мляко може да съдържа бактерии, способни да донесат на бъдещата майка „инфекция като листерия.
Вижте също
Значението на сирената по време на бременност
Балансираната диета по време на бременност е най -доброто, което можете да изберете да живеете сериозно 9 месеца преди раждането, като избягвате да качвате твърде много килограми, които са трудни за изхвърляне, след като бременността приключи. Сирената трябва да бъдат част от вашия план за хранене главно защото ви позволяват да получите правилната доза калций. Но кои са безопасни и подходящи за бременност и кои са опасни и затова трябва да бъдат изключени, ако сте бременна? По-долу ще видим дали е разрешено страчино, но ще се опитаме да разширим дискусията до пастьоризирани сирена, меки сирена и накрая ще говорим и за непастьоризирани.
Мога ли да ям сирене stracchino по време на бременност?
Всички бъдещи майки, веднага щом открият, че са бременни, започват да се притесняват за диетата, като я контролират повече, за да избегнат последици върху плода поради опасни бактерии.Поради това възниква спонтанно въпросът: кои сирена могат да бъдат включени в седмичните менюта ? Stracchino по време на бременност? Stracchino сирене по време на бременност попада в категорията на меките сирена и тук е важно да се прави разлика между сирена като stracchino и пресни сирена като цяло. Stracchino, пакетиран и закупен в супермаркета, по закон, ще има сред съставките си пастьоризирано мляко, което е преминало през процес на готвене, за да се елиминират всички бактерии и рискови агенти. Следователно това сирене с пакетирано пастьоризирано мляко, е разрешено по време на бременност, защото не е опасно. Ситуацията се променя обаче за пресните сирена, между които, наред с други неща, също включват крещенца, моцарела, бурата, люспи мляко и първо солено сирене.
Страчино по време на бременност: рисковете
Пресните сирена, известни още като сурови млечни сирена, трябва да се избягват по време на бременност, тъй като те могат да бъдат много рискови поради бактерии. Най -голям риск от консумация на пресни сирена по време на бременност представлява листерията, инфекция, която включва треска, гадене, диария, мускулни болки. Мигрена, объркване, схванат врат и загуба на равновесие са симптомите на листериоза, когато се разпространи в нервната система Листериозата по време на бременност всъщност е сериозен риск, причинен от бактерията Listeria monocytogenes, която засяга бременни жени в по -тежки случаи с горните симптоми.листериоза, плодът рискува енцефалит и менингит.
Пресните сирена се различават от пакетираните преди всичко, защото имат кратък срок на годност; за да бъдем още по -точни, ето списък със сурови млечни сирена, които трябва да се избягват по време на бременност:
- Stracchino не е опакован
- Неупакован полумесец
- Прясна бурата
- Прясна първа сол от мандрата
- Неупакован сквакерон
- Прясно сирене от мандрата
Parmigiano Reggiano и Grana Padano, от друга страна, дори и да са направени със сурово мляко, като са твърди сирена, те не могат да носят листерия и са безопасни по време на бременност. По принцип страчино по време на бременност, ако е опаковано, може да се яде и няма афинитет към токсоплазмозата.
Сиренето stracchino ви дебелее по време на бременност?
Страхът от бременните жени е, че stracchino по време на бременност ви прави дебели, но в действителност, както при всички храни, просто никога не прекалявайте с количествата и го редувайте с други източници на фибри, въглехидрати и протеини.
Както казахме, страчино по време на бременност, ако е опаковано и направено с пастьоризирано мляко, може да се яде без проблеми и не трябва да предизвиква безпокойство. А другите? По време на бременността са разрешени много повече сирена, тъй като отлежали сирена като пармезан, пекорино, ементал и грюйер също са включени в списъка.
Опасни сирена
Някои сирена се считат за опасни за риска от Listeria, но какви са те? Като изключим разрешените твърди, нека видим кои видове попадат в списъка „за избягване“.
Листериозата по време на бременност може лесно да се зарази с всички онези сини сирена, които имат мухъл, мазна кора и полумека паста: горгонзола, бри, томино и маскарпоне. Ако се консумират сурови, те могат да бъдат много опасни, но когато са сготвени, могат ли да се ядат?
Бактерията Listeriosis може да се развие във форми за сирене като Бри, Камамбер и други сирена с полумека бяла кора.
Добре е да уточните, че ако ядете горгонзола, приготвена по време на бременност, например на пица, тогава опасността не съществува. Всъщност Listeria не преживява горещините, готвенето при 65 ° C е достатъчно, за да се счита продуктът за повече от безопасен.
