Безплатни хранителни и зеленчукови градини навсякъде: историята на град Тодморден
Революцията започва все по -често от малки градски центрове; от гледна точка на екологията, тогава в този случай трябва да научим от града с 16 000 жители Тодмортен, в Йоркшир, който стана първият напълно годен за консумация град, спечелил името „Тодморден Невероятно годни за консумация“.
Всъщност през последните години всички публични пространства на селото се превърнаха в малки градски градини, където всички граждани, на възраст от 2 до 80 години, отглеждат и се грижат за зеленчуци, билки и плодове. Освен "0" км или пазари на плодове и зеленчуци: тук в Тодморден слизате долу, отивате на цветни лехи, училищни дворове, дори на гробището и си набавяте зеленчуците за безплатен обяд.
© Уеб Тодморден, ядливият град Йоркшир
Идеята за напълно годен за консумация град идва на Пам Уорхъртс през 2008 г., екологична активистка, която заедно с приятелка започва да засажда и отглежда плодове и зеленчуци в градината си и поставя табела с надпис „Моля, помогнете си“ („Servitevi“ ). След известно време други съграждани също започват да правят същото и институциите започват да се включват, за да подкрепят общността. През 2009 г. дори кралските особи на Англия разбраха за тази инициатива и принц Чарлз посети Тодморден, за да подкрепи проекта.
Използвайки всички градски пространства, сега в селото има около сто обществени градини.
В училище малките скоро се научават как да се грижат за плодовете и зеленчуците, докато тези, които имат малък двор или градина, автоматично го използват като обработваемо пространство. За всички има безплатни курсове, посветени на отглеждането или забравените хранителни навици, като приготвяне на домашен хляб.
Всеки изпълнява дълга си, никой не взема повече от необходимото и по -важното е, че никой не губи храна. Ресторантите също започнаха да приготвят ястията си, използвайки суровини от градските градини, а туризмът се увеличи благодарение на тази очарователна екологична история.
Todmorten също се превърна в тиражирана марка; много други английски села се опитват да приложат на практика примера за ядливия град.В Италия, точно от опита през Ламанша, "Incredibili Edibili" е роден през 2012 г., в провинция Верона в Сан Бонифачо.
След градината мисията на града беше да добавя кокошки за винаги пресни яйца и други домашни птици. В бъдещето на селото Йоркшир има пълна самодостатъчност: очакваната дата? 2018, само за 4 години.
