ПИКАНТНА ЗАКУСКА: КАКВО ДА ЯДЕТЕ, ЗА ДА ЗАПОЧНЕТЕ ДОБРЕ ДЕНЯ

Закуската е най -важното хранене за деня. Тя ни осигурява необходимата енергия, за да се изправим пред останалата част от сутринта и да възстановим част от нощните часове на гладно. Поради тази причина е необходимо да обърнем нужното внимание на закуската, без изобщо да я пропускаме, дори ако бихме предпочели да се поглезим за малко повече време в леглото или бързаме да отидем на работа.

В Италия повечето хора предпочитат сладка закуска, с незаменимия кроасан и капучино или просто с кафе и бисквити. в статията ще обясним защо е по -добре да изберете солена закуска, а не класическата, както и някои съвети за приготвяне на здравословни рецепти. Каквато и закуска да изберете, не забравяйте да не допускате тези грешки ...

Сладка или солена закуска?

Кроасан, бисквити, кисело мляко и зърнени храни, малко домашна торта, тост със сладко или сухари, всички придружени с капучино, мляко, кафе или чай: обикновено италианците избират една или повече от тези храни за първото хранене за деня. „сладка или солена закуска?“ диатрибът набира скорост и сега мнозина осъзнават ползите от соленото ядене сутрин. Това е така, защото сладката закуска има релаксиращ ефект върху ума ни, но солената освобождава ободряващо усещане. освен това, той помага да се ограничи глада през сутринта: всъщност той държи кръвната захар под контрол, като дава усещане за ситост, което продължава по -дълго и предотвратява „гладни атаки“, които са опасни за здравето. които ни улавят по различно време на деня , поради което е силно препоръчително, ако сте на диета и се опитвате да отслабнете.

Вижте също

Пикантна пита с гъби и бекон: рецептата за вкусен киш!

Рецепта за киш Лотарингия: оригиналната рецепта за перфектен киш!

Американска закуска: съставки и рецепти

Здравословна солена закуска

За да приготвите солена закуска, има много алтернативи, но ако искате да останете във форма и здрави или ако спазвате диета за отслабване, трябва внимателно да избирате храни и „здравословна диета. Яденето на солени храни сутрин означава въвеждане от началото на деня не само въглехидратите, но и протеините, чието количество задължително трябва да се намали по време на обяд и вечеря, въпреки че те са от голяма помощ за тези, които спортуват и трябва да се изправят пред интензивни тренировки.

Не се препоръчва да се консумират колбаси, докато зелената светлина се дава редувайки се с яйца, брезаола, филийки пуешки или пилешки гърди, пушена сьомга, фокача, пълнозърнест хляб, чубрица с зеленчуци, сушени плодове и нискомаслено кисело мляко. Както винаги, важното е да варирате и да приготвяте различните рецепти внимателно, без да преувеличавате подправките и със сол, предпочитайки екстра върджин зехтин.

Рецепти за здравословна солена закуска

Да препоръчате някои рецепти за вашата здравословна пикантна закуска, за да балансирате правилното количество въглехидрати, протеини, мазнини и дори витамини и минерали в едно хранене.

Хляб и олио: да, една от най -простите рецепти е идеална за ядене рано сутрин. Маслото трябва да е строго екстра върджин, докато хлябът е по -добър, ако е пълнозърнест. Тези две храни, комбинирани заедно, осигуряват правилното количество калории и енергия.
Хляб със зърнени храни, пушена сьомга и бадеми: също в този случай се препоръчват филии пълнозърнест, ръжен или дори черен хляб. Възможно е да се подправя всичко с екстра върджин зехтин и малко черен пипер, като се избягва солта.
Бъркани яйца: като цяло яйцата са отлично решение за закуска. Възможно е да се приготвят не само бъркани, но и сварени или меко сварени. Те могат да бъдат придружени със зеленчуци, няколко филии варена шунка или пълнозърнест хляб. Полу препечен.
Омлет: винаги запазвайки яйцата като основна храна, омлетът е идеален за тези, които могат да закусят малко по -късно сутринта. Можете да добавите зеленчуци, за да промените вкуса и е по -добре да го приготвите във фурната, за да ограничите мазнини.
Пълнозърнести гевреци с намазано сирене: гевреците са отлична алтернатива на традиционния хляб и се предлагат в много варианти, включително зърнени храни със семена. Те могат да бъдат приготвени или с леко намазано сирене или със сьомга и авокадо, шунка или дори с яйце.
Фокача: традиционна за италианската кухня, фокача е отлична за закуска, стига да е приготвена с екстра върджин зехтин. Може да се яде както обикновена, така и пълнена, може би с малко домат или сирене.

Както и да решите да комбинирате различните храни, тази идеална за здравето закуска избира всички традиционни италиански храни, но които обикновено се ядат за обяд, вечеря или за лека закуска, почти никога рано сутрин. Като напитки можете да предлагате: от класическо кафе до студено мляко, до плодови сокове.

Английска закуска или американска солена закуска?

Със сигурност най -известните солени закуски са американската и английската закуска. В първия случай е възможно да се ядат както сладки, така и солени храни, но във втория вариант палачинките с яйца и бекон или гевреци, пълнени по различни начини, триумфират, особено със сьомга. За английската закуска, от друга страна, яйцата и беконът остават, но се добавят колбаси, боб, гъби, домати на скара и препечен хляб. И за двете това не е здравословна закуска, а по -скоро богата и изобилна, с висока доза калории и захари, които да се консумират веднъж седмично, особено през празниците и уикендите, като „глезотия“ за нашето небце.