5 ползи от бобовите растения, за да им се насладите по съвсем нов начин!
Ползите от бобовите растения са много и са общопризнати. Тези храни от растителен произход, които не са нито зеленчуци, нито зърнени храни, а семена, затворени в шушулка, всъщност имат наистина отлични хранителни свойства и поради тази причина никога не трябва да им липсва „балансирана и здравословна диета. Сред най -разпространените бобови растения, които не може да се провали списък боб, грах, боб, нахут, леща, соя, лупин, чиперчи и рожков боб.
В кухнята, благодарение на нишестения си състав, те са много подходящи за замяна на зърнени храни и картофи, като същевременно предлагат високо съдържание на протеини. Освен това мазнините от бобовите растения са малко и са с добро качество, което ги прави отлично диетично ястие, както и вкусно. Те също са много богати на фибри, минерални соли (съдържат много големи количества желязо, калий и фосфор) и витамини, преди всичко тиамин В1, ниацин РР, фолиева киселина и витамин Н.
Но това не е всичко: ето 5-те ползи от бобовите растения, които ги превръщат в незаменима храна за нашето благосъстояние и малък съвет, за да можем да им се насладим в изцяло нова и вкусна форма!
1. Бобовите растения действат срещу лошия холестерол
Поддържането на лошия холестерол под контрол е от съществено значение и за да направите това, трябва да започнете от масата. Въпреки това, храни, богати на холестерол, не трябва просто да се избягват, но също така би било добре да се приемат такива, които могат да помогнат за намаляване на нивата в кръвта с определена консистенция.
Сред тях бобовите растения са на първите места. Всъщност бобът, лещата и грахът са много богати на фибри и именно последното, което пристига непокътнато в червата, позволява да се намали усвояването на холестерола. Всъщност е доказано, че ежедневната консумация на бобови растения значително би намалила риска от да се разболеете от сърдечно -съдови проблеми.
2. Те са помощ срещу умора и отпадналост
Както очаквахме, бобовите култури съдържат много минерални соли, преди всичко желязо. Желязото е от съществено значение за нашето тяло: помага ни да образуваме хемоглобин и позволява транспортирането на кислород в кръвта, наричано още с други думи, позволява ни да останем здрави и силни. Дефицитът на желязо, състояние, често срещано при много жени, всъщност може да причини изтощение и умора до степен, която в най -важните случаи да доведе до анемия. Би било добре да се приемат между 9 и 20 mg на ден, за да останем здрави и добре. Диета, базирана на бобови растения, може да ни помогне! Точно поради тази характеристика бобовите култури могат да се консумират последователно или на мястото на едно и също месо, което е „отличен вариант, следователно дори за тези, които избират„ вегетарианска или веганска диета.
3. Освен че са здрави, те са и пълни с вкус!
Освен че са супер хранителни, бобовите растения са и вкусни! Не вярвате ли? Опитайте да ги опитате в изцяло нова форма: Barilla наскоро представи Legumotti на пазара, наистина изискана новост, която можете да намерите точно в супермаркетите на рафта с ориз. Това са вкусни зърна, направени от 100% бобово брашно, много богати на фибри и протеини и с уникален и деликатен вкус. Те са готови само за 9 минути и могат да се насладят на цялото семейство в различни рецепти, както за топли, така и за студени ястия.
Barilla Legumotti се предлага в три различни варианта: червена леща и грах, червена леща и нахут и червена леща, нахут и грах. Всяко зърно принадлежи към една бобова култура с различен цвят, за добър, здравословен и весел резултат, на който да се наслаждавате дори с очите! Техният „цветен“ вид и вкусен аромат ги правят много популярно ястие дори и за най -малките. Око да види ръка да пипне!
Но как да ги приготвим, за да създадем най -вкусните смеси? Легумоти са идеални за придружаване със зеленчуци, риба и леки подправки и пораждат супер леки и здравословни ястия, но пълни с богатство и аромат. Вариантът червена леща и грах, например, е идеален със зеленчуци, особено с чушки и патладжани, за ястие с вкусен и решителен вкус. И в следващото видео предлагаме рецептата:
Ако, от друга страна, изберете червена леща и нахут, можете да опитате комбинацията от домати и тиквички, проста, но винаги вкусна рецепта.
И накрая, Legumotti с червена леща, нахут и грах намират най -добрата си стойност, ако са придружени от броколи, моркови и ракета за здравословен, но и пълен с аромат микс, както можете да видите в следващото видео. Накратко, отдайте се на изпробването на всички комбинации, които предпочитате и се оставете да се вдъхновите от въображението си: можете да откриете много здравословни и вкусни рецепти, които ще задоволят и най -трудните вкусове!
4. Те спомагат за повишаване на ситостта и имат нисък гликемичен индекс
Бобовите растения са източници на въглехидрати, но благодарение на високото си съдържание на фибри, те също имат нисък гликемичен индекс, много по -нисък от този, съдържащ се в бели брашна, ориз или картофи. Това означава, че те помагат да се контролират нивата на кръвната захар, намалявайки възможните скокове на инсулин и че те са в състояние да повишат нивото на ситост, като го удължат. По този начин ще избегнете чувство на глад след хранене и изпадане в изкушението на сладкиши, закуски или закуски, които са нездравословни и пълни с калории. Добрата храна на основата на бобови растения е не само полезна за тялото ни, но и помага за фигурата ни!
5. Те помагат да се поддържа форма!
Вече видяхме колко влакна - от които бобовите растения са много богати - са от основно значение за нашето физическо благосъстояние. Те ни помагат да осигурим нормална редовност на червата и също така ни поддържат във форма. Всъщност влакната помагат на червата да задържа по -малко течности и по -малко мазнини, като по този начин се избягва опасността от тежест и подуване. Бобовите култури също съдържат някои аминокиселини, способни да противодействат на задържането на вода, като също така действат ефективно срещу петна и целулит. Особено ефективни за тази цел са червена леща, богата на желязо, минерал, който, както видяхме, насърчава транспорта на кислород в кръвта.
Накратко, освен че са здравословни и вкусни, те са и ценни съюзници на линията! Ето и други храни, богати на фибри, особено подходящи за борба със задържането и подуването.
В сътрудничество с Barilla
