Личи: Открийте този екзотичен плод с антиоксидантни свойства, богат на витамини и минерали
Освен че е сладък плод, който децата също често харесват, той има определено особен вид, характеризиращ се със заострена черупка, която крие много сочен плод с бяла каша. Вече известен в древен Китай, изглежда, че личитата имат много полезни свойства, ето някои от тях:
1. Има антиоксидантни свойства
2. Съдържа „високо количество витамин С (около 72 mg на 100 g)
3. Богат е на магнезий, който помага за укрепване на костите
4. Нискокалорични и без наситени мазнини или холестерол
5. Съдържа фосфор който играе основна роля за укрепване на регенеративната сила на клетките
Можете да изберете да го консумирате пресен (което би било най -доброто нещо, тъй като ще запази всичките си свойства), но ако искате, можете да го използвате и за някои рецепти ... предлагаме по -долу някои:
Лимонада от личи
Вижте също
Съставки:
15 личи (или малко сок от личи)
сок от 1 лимон
2 супени лъжици захар
500 мл вода
лед на вкус
шепа листа мента
Смесете заедно: личи, лимонов сок, 250 мл вода и шепа кубчета лед. Прекарайте през гевгир и добавете още вода и лед, ако е необходимо. Накрая добавете нарязаната мента и украсете с резен лимон.
Личи и виолетов кекс
За рецептата, със съставки и стъпка по стъпка, Натисни тук
Пана кота от личи с желе от нар
Съставки
за желатина
100 мл сок от нар
1 лист стъкло
1 нар
за панакота
1 кутия личи (предлага се в етническите супермаркети)
90 мл мляко
90 мл крем
30 г захари
1 1/2 листа стъкло
Желе
Оставете стъклата да киснат за около десет минути в студена вода. Извадете зърната от нар от плодовете и поставете 5-6 във всяка чаша. Загрейте сока от нар, докато започне да кипи и го свалете от котлона. Изстискайте желатина и го добавете към затопления сок. Разпределете равномерно сока от нар между чашите и ги поставете (по избор) под ъгъл (използвайки контейнера за яйца) за впечатляващо представяне.
Пана кота
Омекотете стъклата в студена вода за 5-10 минути. Изцедете личитата, като запазите сиропа. Сложете в блендер, докато сместа стане гладка и хомогенна. Използвайте плътно претъпкано сито и с чаена лъжичка филтрирайте колкото е възможно повече от смесената смес. Ако не са 180 мл, добавете консервирания сироп. Сложете сока от личи с млякото, сметаната и захарта в тенджера. Загрява се, докато започне да къкри и се маха от котлона. Изстискайте желатина и го добавете, докато се разтвори напълно. Оставете да се охлади до стайна температура и го разделете между малките чаши с желе от нар. След два часа в хладилника сервирайте гарнирани с няколко зърна нар и няколко листа мента.
Личи Мартини
Съставки
80 мл мартини сух
20 мл водка
20 мл сок от личи
4-5 личи
1 чаена лъжичка захар
няколко капки лимон
Комбинирайте мартини и водка, захар и няколко капки лимон. Разбъркайте добре с лед. Изсипете в чаша за мартини, в която сте поставили малко пресни плодове. Гарнирайте с лимонова кора и сервирайте много студено.