Мус от черен шоколад: как да приготвите вкусен десерт в няколко прости стъпки

Мус от черен шоколад е един от най -известните и ценени десерти с лъжици. Кадифено и меко, идеално е за край на обяд с приятели или вкусно след вечеря. Тази база е много гъвкава и по -долу изброяваме няколко вкусни вариации, които да приготвите за приятелите си. Нека започнем със списъка за пазаруване!

Съставки:

250 г черен шоколад
6 яйца
8 супени лъжици маскарпоне или 3 супени лъжици бяло кисело мляко
100 г захар
3 листа желатин (по избор)

Процедура:

Стъпка 1: Разбийте яйцата в две големи купи за салата, разделящи белтъците от жълтите (1 купа на цвят).
Стъпка 2: добавете захарта към жълтъците (доза според вкуса и предоставения съпровод) и разбийте с помощта на електрическа бъркалка.
Стъпка 3: след това добавете рикотата (или киселото мляко).
Стъпка 4: накиснете желатиновите листа в две супени лъжици вода.
Стъпка 5: Разтопете шоколада (в микровълновата е най -практичното нещо: просто разбийте на плочки и навлажнете с лъжица вода, 5 минути на „размразяване“.)
Стъпка 6: разбийте белтъците до твърд.
Стъпка 7: Добавете белтъците към желето, малко по малко, внимателно.
Стъпка 8: поставете мусата в хладилника за 2 часа.

Шоколадовият мус е бърз и лесен за приготвяне десерт с лъжица. Този препарат е обичан както от възрастни, така и от деца заради уникалния си вкус и текстура. Можете да го сервирате със стръкове прясна бита сметана или подправена с канела. Има такива, които съчетават вкуса на шоколада с този на цитрусовите плодове и след това решават да му се насладят с парченца цитрусови плодове като захаросан портокал. Изберете шоколада, който обичате най -много; класическата рецепта вижда наличието на черен шоколад, но можете да използвате и бял или млечен. За да придадете на сместа хрупкавост, добавете малко нарязани лешници или шоколадови пралини. И накрая, любителите на шам фъстък могат да изберат да добавят цели шам фъстък или малко нарязан шам фъстък като декорация. Като алтернатива добавете малко кокосов прах. Има много алтернативи и различни текстури. Подготвили сме ви няколко вкусни. Можете да направите шоколадов мус без яйца, но с течността на нахута.Вместо бърз шоколадов мус, изберете лесна рецепта, която ви позволява да използвате много малко съставки: яйца, захар, белтъци и шоколад. Ако, от друга страна, искате да изненадате приятелите си с особена и вкусна шоколадова торта, изберете шоколадова торта с мус. Ако обичате както тъмния, така и белия шоколад, изберете шоколадова торта с два вкуса мус; идея за торта изненада, която да приготвите за приятелите си. Нашият мус с тъмна лъжица, от друга страна, може да се съхранява в хладилник за максимум 5 дни, покрит с хартия или алуминий. За още по -интензивен вкус, украсете муса с листа от мента и бита сметана и сервирайте в стъклени съдове. Можете също така да редувате слоеве сметана със слоеве шоколад с добавяне на нарязани лешници между един и друг слой. Остава само да ви пожелая добър вкус!