Ленено семе: свойства, употреба и ползи
Ленените семена са известни със своите полезни свойства. Високото съдържание на минерали, мастни киселини и витамини ги прави пълни с ползи за тялото ни, но и за грижа за кожата и косата.
Ленът е тревисто растение, родом от Близкия изток, познато от древни времена: египтяните и вавилонците са го използвали за изработване на тъкани, но е било ценено и заради лечебните си свойства. През Средновековието дори ленените семена са били погребвани около болни деца, защото Смятало се, че те могат да им дадат сила и жизненост.Дори хранителната употреба на лен, и по -специално на маслото, извлечено от семената му, винаги е била насърчавана заради неговите ползи.
Нека да разберем всичко, което трябва да знаете за ленените семена и техните свойства и ползи, за какво се използват, как да ги използвате и ядете (предлагаме рецепти) и използването на масло за вашата красота. Гледайте този урок, за да направите свой собствен маска за чуплива, суха коса, която използва тези семена като съставка:
Хранителна стойност на ленените семена
Нека започнем да разглеждаме по-отблизо хранителните стойности на ленените семена: тяхното високо съдържание на полезни вещества ги прави толкова специални и пълни с изключителни свойства за вашето благосъстояние! Тези семена са богати на мастни киселини и по -специално омега 3 и омега 6, които са много важни за нашето здраве.
Те също така съдържат много витамини: витамин С, Е, К, В6, тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат, холин и пантотенова киселина. Тогава няма недостиг на фибри и много хранителни минерални соли: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, мед, манган и селен.
В 100 грама ленено семе има 534 калории.
Свойства и ползи от ленените семена: за това са!
Полезните свойства на ленените семена са наистина изключителни. Освен че са вкусни, тези семена осигуряват основни хранителни вещества за тялото ни. Високото съдържание на мастни киселини и минерални соли ги прави отлични естествени противовъзпалителни средства.Известни са също така, че се борят с гъбички и бактерии, представлявайки добра превенция и при патологии, които могат да бъдат свързани с диетата, като диабет и естроген-зависими тумори. .
Ленените семена също са отлични имуностимуланти: укрепват клетъчните мембрани, забавят стареенето на тъканите и предпазват от дегенеративни проблеми.Не е изненадващо, че са полезни, ако имате хронични проблеми като артрит, астма или мигрена.
Нашите семена също са панацея за червата и като цяло за стомашно -чревната система: те защитават лигавиците на стомаха, помагат в борбата с гастрит и възпаление, дори язви.Имат слабителна функция (съдържат много фибри, важни за вашето уелнес) и затова са показани в случай на запек или запек. Опитайте да оставите чаена лъжичка в чаша чиста вода да кисне цяла нощ, а след това да пиете водата сутрин: те ще ви бъдат от голяма полза!
Ленените семена са полезни и за сърдечно -съдовата система: добре е известно как Омега 3 може да благоприятства елиминирането на лошия холестерол, като вместо това помага за синтеза на добрия и противодейства на появата на сърдечно -съдови заболявания.
Нервната система също извлича своите ползи от ленените семена: витамини от група В, Е и С, както и минерални соли, защитават артериите на мозъка и подобряват интелектуалните ви способности и способността за концентрация.
И накрая, ленените семена също имат полезни свойства при нарушения, свързани с менструалния цикъл и менопаузата: те помагат в борбата с менструалната нередност и са полезни и в случай на безплодие. Какво чакате да ги включите в диетата си?
Ленени семена: как да ги ядете и как да ги използвате, за да украсите вашите рецепти!
Как да консумираме ленено семе? Най-лесният начин да ги включите в диетата си е да ги ядете директно сурови в препоръчителното дневно количество, т.е. 3-6 чаени лъжички. За да можете да ги усвоите правилно, винаги е по -добре първо да ги смилате. Внимание: не ги гответе, топлината променя качествата на незаменимите мастни киселини!
За да ги използвате по по -вкусен начин в кухнята, можете да ги добавите във вашите рецепти с голяма лекота. Нарежете дневното си количество и го добавете към мюслито или зърнените си закуски, в растително мляко, в плодова салата, в екстракт от плодове и / или зеленчуци. Те също са отлични в салати, сурови и варени зеленчуци или супи и minestrone. И накрая, можете да опитате сами да си направите домашни зърнени барове, в които да добавите и ленено семе: независимо дали сте на диета или не, те представляват вкусна и полезна закуска за вашето благополучие!
Друг начин да консумирате ленено семе в кухнята е да направите брашно. Лененото брашно е истинско естествено лекарство, тъй като запазва всички ползи от семената непроменени. Той има жълт цвят и е доста мазен на допир. В сравнение със семената, това брашно има предимството, че се абсорбира лесно от червата и затова е идеално за добавяне към диетата на страдащите от чревни разстройства като раздразнено дебело черво (вж. Противопоказания).
Лененото брашно може да се използва по много начини в готвенето: полезно е например като заместител на яйца: веганите със сигурност ще го оценят! Добавете го към сместа от солени рецепти за печени изделия, ще бъде вкусно.
Използване на ленено масло за вашата кожа и коса
От лененото семе, както очаквахме, се получава наистина изключително масло за нашата красота, често и охотно използвано в областта на козметиката.Лененото масло, всъщност, има много високи антиоксидантни свойства, истинска панацея за вашата кожа: помага за предотвратяване появата на бръчки и признаци на стареене, оставяйки кожата ви мека и сияйна. Линоловата киселина, която съдържа, придава хидратация и еластичност.Нанесете я след душа, върху мокрото тяло: ще видите тази кожа!
Лененото масло също е отлично за косата, особено ако е суха и чуплива. Просто се опитайте да излеете само няколко капки върху ръцете си, след което ги нанесете върху влажна коса: веднага ще я почувствате по -мека и ще видите как блести! Нанесена върху епидермиса на главата, освен това работи и като естествено средство против пърхот благодарение на регулиращото себума действие.
Противопоказания за ленено семе
Въпреки че ленените семена са пълни със свойства, които са важни за вашето здраве и благополучие, включването им в диетата ви може в някои случаи да има някои противопоказания, които трябва да се вземат предвид.
Високото им съдържание на фибри може да доведе до подуване на корема, газове или храносмилателни затруднения. Въпреки че са признати за полезни за червата, ако страдате от раздразнено черво, те биха могли да влошат положението ви. Също така се пазете от приемането на лекарства: те биха могли да абсорбират фармакологични вещества в тялото ви. Винаги се консултирайте с лекар, преди да добавите семена към диетата си, за да избегнете всякакви противопоказания!
За повече научна информация за свойствата на ленените семена можете да се консултирате с уебсайта на Humanitas.
